Analivia Sauvignon Blanc

Rueda is een wijnstreek in het hart van het Iberisch schiereiland, gelegen op het hoogplateau van Castilië en León, precies tussen twee van de beroemdste rode wijnproducenten van Spanje: Ribera del Duero en Toro, net ten noordwesten van Madrid. De Rivier Duero stroomt door deze regio van oost naar west. Rueda was de eerste Denominación de Origenes die werd gecertificeerd in de regio Castilië en León (1980). Dit hoogplateau wordt gekenmerkt door een typisch continentaal klimaat met lange koude winters, een korte lente en droge, hete zomers.

Spanje

Spanje is het drie na grootste wijn producerende land ter wereld. Hier worden veel verschillende druivenrassen verbouwd en het land kent zeer uiteenlopende klimaten, van regenachtig en gematigd in het groene noordwesten tot zeer heet en droog in het zuiden. De opbrengst per hectare is veel lager, omdat de wijngaarden niet intensief beplant zijn. Dit heeft te maken met het feit dat er simpelweg genoeg ruimte is om de druiven ruim aan te planten.

De grootste wijnregio’s zijn Rioja, Rueda en Ribera del Duero. Rioja strekt zich uit langs de oevers van rivier de Ebro en staat voor pure kwaliteit. Het was het allereerste Spaanse wijngebied dat de status DOC (denominación de origen calificada) verwierf. In Rueda worden voornamelijk witte wijnen geproduceerd zoals de frisse Verdejo en in het hart van Noord-Spanje vind je wijnstreek Ribera del Duero. De wijngaarden hier strekken zich uit in de vallei langs de oever van rivier de Duero en de meest verbouwde druif is Tempranillo. De basis van de betere Spaanse wijnen.