Pietra Di Sauvignon IGT Trevenezie

Het wijnhuis PIERA van Piera Matrellozzo werd in 1899 opgericht in Camposampiero door haar grootvader. Piera's vader heeft het bedrijf wereldwijd groot gemaakt. Ze hebben diverse lijnen met elegante wijnen die aantrekkelijk gepresenteerd worden. Wijnen die stimulerend, goed gestructureerd, elegant en verfijnd zijn, maar ook wereldwijd erkend en gewaardeerd worden. Pietra Di is een mooie lijn wijnen uit Tre Venezie (de Drie Venices), de noordoostelijke hoek van Italië: Verona, Trentino-Alto Adige en Fruili-Venezia Giulia.

Helder strogele kleur met groenachtige tinten. Een zeer persoonlijke geur waarin plantaardige tinten doordringen zoals salie, peper en tomatenblad, vergezeld door de heerlijke parfums van abrikoos, grapefruit en exotisch fruit. Rijke aromatische smaak met een lange afdronk.

Heerlijk bij vishapjes, schaaldiersalades, fijne gestoomde of ovengebakken verijdelde vis- of eiergerechten of bij verse asperges.

Italië

Italië werd door de Grieken van het oudsher het land van de wijn genoemd. In het gehele land wordt wijn geproduceerd en dit komt doordat de omstandigheden om druiven te verbouwen zeer gunstig is. Er zijn door het land enorme verschillen in klimaat en er staan honderden inheemse druivenrassen aangeplant. In het noorden is het relatief koel en in het zuiden zeer heet. De diversiteit aan wijnen is daardoor groot.

Italië is vooral bekend om zowel klassieke bewaarwijnen en mousserende wijnen als nieuwe, bijzondere wijnen. Bekende namen zijn Chianti en Brunello di Montalcino uit Toscane. Prosecco, Ripasso en Amarone (gemaakt van druiven die na de oogst een aantal maanden ingedroogd zijn) uit Veneto. Krachtpatsers als Barolo, Barbaresco en Barbero uit Piemonte. Volle, jam-achtige wijnen uit Puglia en verrassende wijnen van inheemse druivenrassen uit Sicilië.

Vandaag de dag vind je sommige van de beste wijnen ter wereld in Italië.