Bellori is een absolute parel gelegen in het prestigieuze Rueda-gebied in Valladolid, Spanje. Het verhaal van Bellorí is doordrenkt met passie en toewijding die al generaties lang van hand tot hand is doorgegeven. Diep geworteld in het land, ademt deze wijnmakerij de rijke wijntraditie van de Rueda.
De filosofie van deze Bellori is om wijnen met karakter te produceren die expressief en complex zijn, terwijl ze tegelijkertijd subtiel en authentiek blijven. De consument moet daarbij een harmonieuze prikkeling van de zintuigen ervaren.
De wijngaarden bevatten diverse grondsoorten en heterogene percelen, wat een andere aanpak vereist bij de teelt van de druiven. Hier groeit de geweldige Verdejo-druif al eeuwen. De extreme temperaturen in de regio, met zeer strenge winters en droge zomers, hebben invloed op het rijpingsproces van de druiven, en dit leidt tot moeilijke beslissingen bij de oogst en vereist hard werken om de beste most te verkrijgen.
Deze factoren zijn de redenen waarom de wijnmakerij trots is op hun kleine omvang en de inspanningen die ze elke dag leveren om hun wijnen te verbeteren. Ze hopen dat Bellorí deel zal uitmaken van onvergetelijke momenten voor liefhebbers van wijnen met een uitgesproken terroir. Ondanks hun bescheiden formaat gaan ze voor grootse smaken!
Bellori Prometo Ser Infiel
Rode wijn
Spanje
Diep paarsrode kleur. In de geur tonen van rijpe kersen, bramen, zwarte bessen, viooltjes, toast en witte peper. Volle en krachtige smaak van rijpe bosvruchten, cederhout, vanille, tabak en mokka. Lange en mondvullende afdronk. De zijdezachte tannines zijn perfect geïntegreerd met het rijpe fruit en de verkwikkende zuren.. Nu lekker, maar ontwikkeld zich nog tot zeven jaar na de oogst.
Deze alternatieven hebben we:
Artikelnummer
08547720
Land
Spanje
Oogstjaar
2019
Streek
Ribera del Duero
Producent
Bellori
Appellatie
Do Ribera Del Duero
Druif
Tempranillo, Garnacha Tintorera, Garnacha
Inhoud
75 CL
Smaak
Fruitig, Elegant, Kruidig, Krachtig, Complex
Serveer Temperatuur
16 - 18
Aantal per doos
6
Flesafsluiting
Kurk
Geschenkverpakking
Ja
Een groep vrienden en liefhebbers van goede wijnen ontmoette elkaar in 2008 op een prachtig wijnlandgoed in het Spaanse dorp Ventosa de la Cuesta. Deze wijngaard van 34 hectare vormde de inspiratie voor deze vriendengroep om enkele jaren later het wijnbouwproject ‘Bellorí Vinos’ aan te gaan.
Hun filosofie is om wijnen met karakter te produceren, expressief en complex, maar tegelijkertijd subtiel en authentiek. Ze willen de consument een harmonieuze prikkeling van de zintuigen bieden.
Zandgronden, kiezels, en heterogene wijnpercelen die om een andere aanpak van verbouwing vragen; een geweldige druif zoals de Verdejo, waar ze al honderden jaren van genieten; extreme temperaturen met zeer strenge winters en droge zomers die het rijpingsproces van de druiven beïnvloeden; moeilijke beslissingen aan het begin van de oogst; en noeste arbeid voor de beste most.
Allemaal redenen waarom ze trots zijn op hun kleine wijnmakerij die het levenslicht zag tussen de wijngaarden. De beste manier om te groeien heeft niets met omvang te maken, maar met inspanning. De inspanningen die ze elke dag leveren om hun wijnen te verbeteren. “We hopen dat Bellorí onderdeel zal zijn van onvergetelijke momenten voor liefhebbers van wijnen met een uitgesproken terroir. We zijn misschien klein, maar we gaan voor een grootse smaak!”
Deze exclusieve rode wijn heeft een diep paarsrode kleur. In de geur tonen van rijpe kersen, bramen, zwarte bessen, viooltjes, toast en witte peper. De smaak is vol en krachtig met tonen van rijpe bosvruchten, cederhout, vanille, tabak en mokka. Lange en mondvullende afdronk. De zijdezachte tannines zijn perfect geïntegreerd met het rijpe fruit en de verkwikkende zuren. Nu lekker, maar ontwikkeld zich nog tot zeven jaar na de oogst.
Spanje
Spanje is het drie na grootste wijn producerende land ter wereld. Hier worden veel verschillende druivenrassen verbouwd en het land kent zeer uiteenlopende klimaten, van regenachtig en gematigd in het groene noordwesten tot zeer heet en droog in het zuiden. De opbrengst per hectare is veel lager, omdat de wijngaarden niet intensief beplant zijn. Dit heeft te maken met het feit dat er simpelweg genoeg ruimte is om de druiven ruim aan te planten.
De grootste wijnregio’s zijn Rioja, Rueda en Ribera del Duero. Rioja strekt zich uit langs de oevers van rivier de Ebro en staat voor pure kwaliteit. Het was het allereerste Spaanse wijngebied dat de status DOC (denominación de origen calificada) verwierf. In Rueda worden voornamelijk witte wijnen geproduceerd zoals de frisse Verdejo en in het hart van Noord-Spanje vind je wijnstreek Ribera del Duero. De wijngaarden hier strekken zich uit in de vallei langs de oever van rivier de Duero en de meest verbouwde druif is Tempranillo. De basis van de betere Spaanse wijnen.
