Frank Pinotage

Deze wijn heeft een diepe robijnrode kleur met paarse reflecties aan de randen. In de neus onthult zich een gelaagd palet van frambozen, kersen en veenbessen, verfijnd aangevuld met pruimen en bramen. De fruitige aroma’s worden prachtig in balans gebracht door tonen van vanille, chocolade, mokka en een vleugje kruidigheid dankzij de zorgvuldige rijping op eikenhout.

Op de tong keren de rode bessen terug, gedragen door een medium tot volle body en fluweelzachte, goed geïntegreerde tannines die zorgen voor een ronde en soepele structuur. Gaandeweg ontwikkelen zich nuances van pure chocolade, mokka en een subtiele rokerigheid, wat de wijn extra diepte en charme geeft. De afdronk is lang en elegant droog, met blijvende indrukken van rijpe rode vruchten, specerijen en geroosterde koffiebonen.

Zuid-Afrika

Zuid-Afrika is één van de meest prominente wijn producerende landen op het zuidelijk halfrond. De eerste druivenstokken werden aangeplant door de Nederlanders in de zeventiende eeuw en inmiddels is Zuid-Afrikaanse wijn wereldwijd geliefd. Het klimaat in Zuid-Afrika is vooral warm en droog en daarom liggen alle wijngaarden dicht bij de kust in de Westkaap. Hier heerst een gunstig mediterraan klimaat, droog en warm in de zomer en redelijk zacht en vochtig in de winter.

Irrigatie is in veel gevallen noodzakelijk om te voorkomen dat de druivenstokken uitdrogen. De meest voorkomende druivenrassen zijn Chenin Blanc en Pinotage (een inheemse kruising van Pinot Noir en Cinsault), maar ook veel druivenrassen van Franse oorsprong als Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon en Merlot. Belangrijke wijndistricten zijn hier Stellenbosch, Paarl, Swartland en Robertson.