Castello di Gabbiano produceert een breed scala aan wijnen die de diversiteit en rijkdom van de Chianti-regio weerspiegelen. Van hun iconische Chianti Classico tot de elegante Super Tuscans, elk glas ademt de passie en toewijding uit van de mensen die deze wijnen maken.
Stap binnen in de tijdloze grandeur van Castello di Gabbiano, een eeuwenoud wijnhuis dat de essentie van de Toscaanse wijntraditie belichaamt. Gelegen in het hart van de Chianti-regio, heeft dit adembenemende kasteel een geschiedenis die teruggaat tot de 12e eeuw, toen het werd gebouwd als een verdedigingsfort. Door de eeuwen heen heeft Castello di Gabbiano een rijke en gevarieerde geschiedenis doorgemaakt. Het kasteel heeft vele eigenaren gekend, van adellijke families tot rijke kooplieden, die allemaal hebben bijgedragen aan de unieke charme en allure van deze magische plek. In de 15e eeuw werd het kasteel uitgebreid en omgebouwd tot een luxe residentie, compleet met prachtige tuinen en wijngaarden.
Het wijnmaken bij Castello di Gabbiano begon in de vroege 15e eeuw, toen de wijngaarden rondom het kasteel werden aangelegd en beplant met de Sangiovese-druif, die tot op de dag van vandaag de basis vormt voor hun beroemde wijnen. Door de eeuwen heen hebben de wijnmakers van Castello di Gabbiano vastgehouden aan traditionele methoden en technieken, terwijl ze ook openstaan voor innovatie en vooruitgang.
Vandaag de dag produceert Castello di Gabbiano een breed scala aan wijnen die de diversiteit en rijkdom van de Chianti-regio weerspiegelen. Van hun iconische Chianti Classico tot de elegante Super Tuscans, elk glas ademt de passie en toewijding uit van de mensen die deze wijnen maken.
Wat Castello di Gabbiano echt onderscheidt, is hun toewijding aan duurzaamheid en milieubewustzijn. De wijngaarden worden op biologische wijze bewerkt, met respect voor de natuurlijke omgeving en het lokale ecosysteem. Dit streven naar kwaliteit en integriteit strekt zich uit tot elk aspect van hun bedrijfsvoering en maakt Castello di Gabbiano een pionier in de moderne wijnindustrie.
Of het nu gaat om een speciale gelegenheid of een alledaags genot, de wijnen van Castello di Gabbiano bieden een onvergetelijke ervaring die de rijke geschiedenis en het tijdloze vakmanschap van de Toscaanse wijntraditie weerspiegelt. Kom en ontdek de magie van Castello di Gabbiano en laat je betoveren door hun prachtige wijnen.
Castello Di Gabbiano Dark Knight Toscana IGT
Rode wijn
Italie
In de neus mooie aroma's van donkere, rijpe bessen en mooi geïntegreerde kruidige tonen en veel vanille. In de mond is de wijn zijdezacht en zoet met scherp, rijp bessenfruit. De goed geïntegreerde kruidige tonen komen ook terug, evenals de vanille-tonen die leiden tot een droge afdronk met koffie, chocolade en zoet bessenfruit. Een echte Super Tuscan!
Deze alternatieven hebben we:
Artikelnummer
08522690
Land
Italie
Oogstjaar
2022
Streek
Toscane
Producent
Castello di Gabbiano
Appellatie
Toscane Igt
Druif
Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
Inhoud
75 CL
Smaak
Fruitig, Soepel, Kruidig, volle body
Serveer Temperatuur
16 - 18
Aantal per doos
6
Kleur
Rood
Flesafsluiting
Kurk
Castello di Gabbiano is zo'n echt kasteel uit een middeleeuwse film. In de 11de eeuw werd er al gebouwd. Verschillende eigenaren hebben door de eeuwen heen het kasteel uitgebreid, dat is te zien door de verschillende bouwstenen die zijn gebruikt. Er zijn documenten terug gevonden dat er in 1124 al wijn en olijfolie werd geproduceerd.
Deze IGT-Toscana-wijn heeft 8 maanden op vat gerijpt en nog een 3 maanden op fles voordat hij werd uitgebracht. Dark Knight klinkt heftig, maar deze wijn is vooral stoer en intens met een klein hartje. Een glas wijn waarbij je letterlijk even wegdroomt over ridders en kastelen..
In de neus mooie aroma's van donkere, rijpe bessen en mooi geïntegreerde kruidige tonen en veel vanille. In de mond is de wijn zijdezacht en zoet met scherp, rijp bessenfruit. De goed geïntegreerde kruidige tonen komen ook terug, evenals de vanille-tonen die leiden tot een droge afdronk met koffie, chocolade en zoet bessenfruit. Een echte Super Tuscan!
Italië
Italië werd door de Grieken van het oudsher het land van de wijn genoemd. In het gehele land wordt wijn geproduceerd en dit komt doordat de omstandigheden om druiven te verbouwen zeer gunstig is. Er zijn door het land enorme verschillen in klimaat en er staan honderden inheemse druivenrassen aangeplant. In het noorden is het relatief koel en in het zuiden zeer heet. De diversiteit aan wijnen is daardoor groot.
Italië is vooral bekend om zowel klassieke bewaarwijnen en mousserende wijnen als nieuwe, bijzondere wijnen. Bekende namen zijn Chianti en Brunello di Montalcino uit Toscane. Prosecco, Ripasso en Amarone (gemaakt van druiven die na de oogst een aantal maanden ingedroogd zijn) uit Veneto. Krachtpatsers als Barolo, Barbaresco en Barbero uit Piemonte. Volle, jam-achtige wijnen uit Puglia en verrassende wijnen van inheemse druivenrassen uit Sicilië.
Vandaag de dag vind je sommige van de beste wijnen ter wereld in Italië.
