Johann Klauss Grüner Veltliner

Grüner Veltliner is dé druif van Oostenrijk en de Oostenrijkers zijn er trots op. Deze wijn komt uit het Burgenland-gebied van oostenrijk. Een typische Grüner Veltliner met veel frisheid en fruitige aroma’s.

In de neus aroma’s van passievrucht, perzik en bloemen. De wijn is sappig en vol met frisse zuren, fruitig met aroma’s van bloemen, citrus en nectarine.

Perfect in combinatie met Aziatische en Mediterraanse gerechten, wit vlees of om zo te drinken.

Oostenrijk

Oostenrijk omvat 48.000 hectare aan wijngaarden en deze liggen voornamelijk in het oosten. Het klimaat is hier koel, maar ideaal voor de wijnbouw door de zonnige zomers, milde herfst en koele nachten. Ook zorgen de Donau en grote meren voor warmtereflectie en ochtendnevel, waardoor kwaliteitswijnen geproduceerd kunnen worden waarvan de populariteit alsmaar stijgt.

De witte wijnen omslaan zo’n 80% van de totale productie en zijn droog en geurig. Echter worden er ook zoete kwaliteitswijnen gemaakt en rode, fruitige wijnen met een kruidige boventoon. Als gevolg van een wijnschandaal in 1985 heeft Oostenrijk de strengste wijnwetgeving ter wereld en blijft de kwaliteit maar groeien.

De meest voorkomende druivenrassen zijn de Oostenrijkse Grüner Veltliner, Riesling, Zweigelt en Blaufrankisch. Deze worden aangeplant in de drie grote wijnregio’s van Oostenrijk: Niederösterreich, Weinviertel en Burgenland.