La Grange Terroir Cabernet Sauvignon

Domaine La Grange is een gerenommeerd wijnhuis gelegen in het hart van de betoverende Languedoc-regio in Zuid-Frankrijk. Met een rijke geschiedenis die teruggaat tot meer dan twee eeuwen en een passie voor vakmanschap en traditie, is La Grange een icoon van Franse wijnmakerij.

De geschiedenis van La Grange begint in de 18e eeuw, toen de oorspronkelijke boerderij werd omgebouwd tot een wijndomein. Sindsdien heeft het landgoed een indrukwekkende erfenis opgebouwd van het produceren van wijnen van uitstekende kwaliteit die de unieke terroir van de Languedoc-regio weerspiegelen. Vandaar dan ook de terroir serie!

Wat betreft de vinificatiemethodes, La Grange combineert traditionele technieken met moderne innovaties om wijnen te produceren die zowel authentiek als eigentijds zijn. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst en geselecteerd, waarna ze worden gefermenteerd inroestvrijstalen tanks om hun natuurlijke aroma’s en smaken te behouden. Vervolgens worden de wijnen gerijpt in eiken vaten om hun complexiteit en karakter verder te ontwikkelen.

Het assortiment van La Grange omvat een breed scala aan wijnen, waaronder de iconische Merlot, Syrah en Grenache, die elk de kenmerkende eigenschappen van de Languedoc-regio belichamen. Van elegante rode wijnen tot verfrissende witte en roséwijnen, elk glas La Grange neemt je mee op een onvergetelijke reis door de zonovergoten wijngaarden van Zuid-Frankrijk.

La Grange is niet alleen trots op de kwaliteit van hun wijnen; ze zijn ook toegewijd aan duurzaamheid en milieubewustzijn. De wijngaarden worden op biologische wijze bewerkt, met respect voor het land en de natuurlijke omgeving. Dit streven naar kwaliteit en integriteit strekt zich uit tot elk aspect van hun bedrijfsvoering, waardoor La Grange een ware pionier is in de moderne wijnindustrie.

Frankrijk

Frankrijk is het beroemdste en meest toonaangevende wijnland ter wereld. Eeuwenlang wordt er al wijn gemaakt in grote hoeveelheden, hoge kwaliteit en unieke veelzijdigheid. In Frankrijk zijn drie kwaliteitsgroepen waar je wijn in kan delen. De eerste groep is ‘Vin de France’. Dit zijn eenvoudige wijnen, ook wel bekend als tafelwijn. De tweede groep is ‘Indication Géographique Protégée’. Dit betekent dat een wijn uit een bepaalde streek komt en hiermee wordt het beschermd tegen namaak. Ten derde heeft Frankrijk als eerste land een systeem van gecontroleerde herkomstbenamingen ingevoerd en zo werd in 1935 de wet op de appellations d’origine contrôlée (AOC) van kracht. AOC’s definiëren de begrenzing van een herkomstgebied en de manier waarop de wijn gemaakt moet worden. De wijnen in deze groep moeten voldoen aan strenge eisen zoals een bepaalde leeftijd van de stokken, oogsttechnieken, bepaalde druivenrassen, de opbrengst van druiven en het productiegebied.

Van het noorden tot het zuiden en het oosten tot het westen, er is geen gebied in Frankrijk waar geen druivenstokken staan aangeplant. Het heeft een diversiteit aan klimaten en bijzonder complexe bodems (terroirs). Hierdoor biedt het een grote variëteit aan kwaliteitswijnen, afkomstig uit een tal van streken, gemaakt van diverse druivenrassen. De meest voorkomende druivenrassen zijn Chardonnay, Sauvignon Blanc, Merlot en Cabernet Sauvignon.