Miss Anaïs Chardonnay Viognier

Miss Anaïs is een range wijnen afkomstig uit de Pay's D'Oc (Languedoc-Roussillon) in Zuid-Frankrijk.Languedoc-Roussillon is de grootste wijnproducerende regio ter wereld en is verantwoordelijk voor meer dan één derde van de Franse wijnproductie. In het verleden werden hier goedkope tafelwijnen geproduceerd, maar tegenwoordig verrast deze regio met hogere kwaliteit en verrassende wijnen. De wijnen van Miss Anaïs zijn gebotteld in een opmerkelijk mooie fles en de witte- en rosé wijnen zijn afgesloten met een handige Vino-Lok. Alle wijnen worden gemaakt van druivenstokken aangeplant op krijtachtige kleigronden en worden gevinifieerd volgens de traditionele methoden uit de Pays d'Oc.

De Miss Anaïs Chardonnay Viognier heeft een zeer heldere goudgele strokleur. Krachtige, maar toch delicate neus met aroma's van acaciabloemen, abrikoos en perzik. In de mond is hij sappig en levendig, mooi vol van smaak met aroma's van bloesem, citrus, perzik en nectarine.

Heerlijk als aperitief, maar ook perfect bij oesters, mosselen, witvis en verse geitenkaas.

Frankrijk

Frankrijk is het beroemdste en meest toonaangevende wijnland ter wereld. Eeuwenlang wordt er al wijn gemaakt in grote hoeveelheden, hoge kwaliteit en unieke veelzijdigheid. In Frankrijk zijn drie kwaliteitsgroepen waar je wijn in kan delen. De eerste groep is ‘Vin de France’. Dit zijn eenvoudige wijnen, ook wel bekend als tafelwijn. De tweede groep is ‘Indication Géographique Protégée’. Dit betekent dat een wijn uit een bepaalde streek komt en hiermee wordt het beschermd tegen namaak. Ten derde heeft Frankrijk als eerste land een systeem van gecontroleerde herkomstbenamingen ingevoerd en zo werd in 1935 de wet op de appellations d’origine contrôlée (AOC) van kracht. AOC’s definiëren de begrenzing van een herkomstgebied en de manier waarop de wijn gemaakt moet worden. De wijnen in deze groep moeten voldoen aan strenge eisen zoals een bepaalde leeftijd van de stokken, oogsttechnieken, bepaalde druivenrassen, de opbrengst van druiven en het productiegebied.

Van het noorden tot het zuiden en het oosten tot het westen, er is geen gebied in Frankrijk waar geen druivenstokken staan aangeplant. Het heeft een diversiteit aan klimaten en bijzonder complexe bodems (terroirs). Hierdoor biedt het een grote variëteit aan kwaliteitswijnen, afkomstig uit een tal van streken, gemaakt van diverse druivenrassen. De meest voorkomende druivenrassen zijn Chardonnay, Sauvignon Blanc, Merlot en Cabernet Sauvignon.