Petraio Primitivo Puglia IGT

Petraio is de restyling van Messer del Fauno. Deze wijn is gemaakt van 100% primitivo druiven die met de hand worden geplukt in de regio Puglia.

De kleur is intens robijnrood.  In de neus fruitige aroma's van kers en aardbei, zoethout en licht kruidige tonen. In de mond heeft de wijn een volle body, warme en fruitige aroma's en aangename aanwezige tannines.

Ideaal in combinatie met gekruid gegrild vlees, gebraden vleesn en pastagerechten als raviolo met rijke tomatensaus.

Italië

Italië werd door de Grieken van het oudsher het land van de wijn genoemd. In het gehele land wordt wijn geproduceerd en dit komt doordat de omstandigheden om druiven te verbouwen zeer gunstig is. Er zijn door het land enorme verschillen in klimaat en er staan honderden inheemse druivenrassen aangeplant. In het noorden is het relatief koel en in het zuiden zeer heet. De diversiteit aan wijnen is daardoor groot.

Italië is vooral bekend om zowel klassieke bewaarwijnen en mousserende wijnen als nieuwe, bijzondere wijnen. Bekende namen zijn Chianti en Brunello di Montalcino uit Toscane. Prosecco, Ripasso en Amarone (gemaakt van druiven die na de oogst een aantal maanden ingedroogd zijn) uit Veneto. Krachtpatsers als Barolo, Barbaresco en Barbero uit Piemonte. Volle, jam-achtige wijnen uit Puglia en verrassende wijnen van inheemse druivenrassen uit Sicilië.

Vandaag de dag vind je sommige van de beste wijnen ter wereld in Italië.