Petraio Sangiovese Puglia IGT

Petraio is de restyling van Messer del Fauno. Deze wijn is gemaakt van 100% Sangiovese druiven die met de hand worden geplukt in de regio Puglia. Het bodemklimaat is ideaal voor de Sangiovese druif en de vele zonuren zorgen voor een mooie body.

De kleur is intens robijnrood. In de neus fruitige aroma's met een vleugje kers en aardbei en licht kruidige tonen. De smaak is zacht, rond, evenwichtig en fruitig met aroma's van bramen, kersen, vanille en kruiden en mooie zachte tannines.

Perfect als begeleider van pastagerechten en pizza's.

Italië

Italië werd door de Grieken van het oudsher het land van de wijn genoemd. In het gehele land wordt wijn geproduceerd en dit komt doordat de omstandigheden om druiven te verbouwen zeer gunstig is. Er zijn door het land enorme verschillen in klimaat en er staan honderden inheemse druivenrassen aangeplant. In het noorden is het relatief koel en in het zuiden zeer heet. De diversiteit aan wijnen is daardoor groot.

Italië is vooral bekend om zowel klassieke bewaarwijnen en mousserende wijnen als nieuwe, bijzondere wijnen. Bekende namen zijn Chianti en Brunello di Montalcino uit Toscane. Prosecco, Ripasso en Amarone (gemaakt van druiven die na de oogst een aantal maanden ingedroogd zijn) uit Veneto. Krachtpatsers als Barolo, Barbaresco en Barbero uit Piemonte. Volle, jam-achtige wijnen uit Puglia en verrassende wijnen van inheemse druivenrassen uit Sicilië.

Vandaag de dag vind je sommige van de beste wijnen ter wereld in Italië.