Fourcroy - Wijnkopers van wereldklasse.
Winkelmand
Biologisch

Zensa Fiano White Puglia IGP Bio

Witte wijnen

Italie

Deze witte wijn van Zensa is diep strogeel van kleur. De Fiano druif wordt gekenmerkt door frisheid gecombineerd met een fluweel zachte structuur. In de neus bloemige aroma's, mango, perzik en salie. De smaak is crispy en verfrissend met tropische tonen en exotisch fruit. De afdronk is ongelooflijk uitgebalanceerd, lang en aanhoudend.

Merk
Los voetbed
Nee
Categorie
Witte wijnen
Materiaal buitenkant
Bestelcode
08701500
Op voorraad
Artikelnummer08701500
Inhoud75 CL

Merk
Los voetbed
Nee
Categorie
Witte wijnen
Materiaal buitenkant
Bestelcode
08701500
    • Artikelnummer

      08701500

    • Land

      Italie

    • Oogstjaar

      2022

    • Streek

      Puglia

    • Producent

      Zensa

    • Appellatie

      Puglia IGP

    • Druif

      Fiano

    • Inhoud

      75 CL

    • Smaak

      Vol

    • Serveer Temperatuur

      10 - 12

    • Aantal per doos

      6

    • Kleur

      Wit

    • Alcoholpercentage

      12.5%

    • Biologisch

      Ja

  • ZENSA wordt uitgesproken als Senza, de Italiaanse definitie van "zonder doen" geen chemicaliën, geen pesticiden. Alleen al het goede wat moeder natuur te bieden heeft. Een serie heerlijke wijnen gemaakt van uitsluitend biologisch geteelde druiven. 

    De Fiano-druiven worden geselecteerd uit low-yielding, volledig biologische wijngaarden in het Salento-gebied in het zuiden van Puglia. De wijnstokken zijn getraind volgens het cordon-systeem. De stokken zijn gemiddeld 10 tot 15 jaar oud. Rond eind augustus worden de druiven zorgvuldig met de hand geplukt. De druiven worden ontsteeld en dan geperst waarna ze vervolgens gekoeld tot 12°C ongeveer 18 uur rusten. De geklaarde most wordt overgepompt in roestvrijstalen gistingstanks en de fermentatie wordt uitgevoerd met geselecteerde gisten bij een gecontroleerde temperatuur van 18°C. Na de gisting rust de wijn nog een week op zijn droesem voordat het gebotteld wordt. 

    Deze witte wijn van Zensa is diep strogeel van kleur. De Fiano druif wordt gekenmerkt door frisheid gecombineerd met een fluweel zachte structuur. In de neus bloemige aroma's, mango, perzik en salie. De smaak is crispy en verfrissend met tropische tonen en exotisch fruit. De afdronk is ongelooflijk uitgebalanceerd, lang en aanhoudend.

    Deze wijn gaat perfect in combinatie met volle visgerechten of gerechten met groene groenten. 

  • Italië

    Italië werd door de Grieken van het oudsher het land van de wijn genoemd. In het gehele land wordt wijn geproduceerd en dit komt doordat de omstandigheden om druiven te verbouwen zeer gunstig is. Er zijn door het land enorme verschillen in klimaat en er staan honderden inheemse druivenrassen aangeplant. In het noorden is het relatief koel en in het zuiden zeer heet. De diversiteit aan wijnen is daardoor groot.

    Italië is vooral bekend om zowel klassieke bewaarwijnen en mousserende wijnen als nieuwe, bijzondere wijnen. Bekende namen zijn Chianti en Brunello di Montalcino uit Toscane. Prosecco, Ripasso en Amarone (gemaakt van druiven die na de oogst een aantal maanden ingedroogd zijn) uit Veneto. Krachtpatsers als Barolo, Barbaresco en Barbero uit Piemonte. Volle, jam-achtige wijnen uit Puglia en verrassende wijnen van inheemse druivenrassen uit Sicilië.

    Vandaag de dag vind je sommige van de beste wijnen ter wereld in Italië.

Onze website maakt gebruik van cookies om de beste gebruikerservaring te bieden. Door gebruik te maken van onze website ga je akkoord met de standaard instellingen. Bekijk hier ons privacybeleid.