Montgras Handcrafted 3 Pinot Noir

MontGras Handcrafted is geboren uit de behoefte van de wijnmakers van MontGras om hun liefde voor wijnmaken uit te drukken. Hun passievolle harten beweegt ze om deze zeldzame wijnen te maken en bij MontGras geloven ze dat het gebruik van die passie het belangrijkste is om te komen tot een uitmuntend product. Handcrafted is een selectie zeldzame wijnen met een ongewone oorsprong, innovatieve druivenrassen en wijnbouwtechnieken, vegan en duurzaam verbouwd en elke wijn gemaakt door een andere wijnmaker van MontGras.

Lichtrode kleur. In de geur tonen van rode bessen, frambozen, pruimen, zoethout, mokka en tabak. Complexe, maar verfrissende smaak van rode bessen, kersen, gedroogde vijgen en laurier. Heerlijk lange afdronk waar de uitstekende balans tussen het rijpe fruit en de verfrissende zuren nogmaals goed te proeven is. Nu lekker, tot zeven jaar na de oogst.

Chili

Chili is een toonaangevend land qua kwaliteit en marketing in de wijnbouw wereld. De omstandigheden om wijn te verbouwen zijn uitstekend. Het is het enige wijnland ter wereld dat vrij is gebleven van druifluis. Het land ligt tussen het Andesgebergte in het oosten en het kustgebergte en Stille Oceaan in het westen. Het heeft een gezond en droog klimaat en geniet van veel zon. De droogte vormt geen probleem doordat er een overvloed aan smeltwater uit de Andes komt om irrigatie toe te kunnen passen in de wijngaarden.

Chili is erg gericht op Franse wijnbouw, waardoor ook veel typisch Franse druivenrassen zijn aanplant zoals Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc en Chardonnay. Ook gedijd de typisch genoemde Chileense druif, Carmenère, die ook zijn oorsprong heeft in Frankrijk, hier goed.  De meeste wijngebieden liggen ten zuiden van de hoofdstad Santiago. De grootste wijnregio is Central Valley.