Fourcroy - Wijnkopers van wereldklasse.
Winkelmand

Château Saint-Roch Chardonnay Limoux AOP

Witte wijnen

Frankrijk

Geuren van ananas, perzik en getoast brood. Intens van smaak met een mineralige afdronk. Perfect in combinatie met vis, gegrild lamsvlees en zachte kazen.

Merk
Los voetbed
Nee
Categorie
Witte wijnen
Materiaal buitenkant
Bestelcode
08205620
Op voorraad
Artikelnummer08205620
Inhoud75 CL

Merk
Los voetbed
Nee
Categorie
Witte wijnen
Materiaal buitenkant
Bestelcode
08205620
    • Artikelnummer

      08205620

    • Land

      Frankrijk

    • Oogstjaar

      2023

    • Streek

      Limoux

    • Producent

      Château Saint-Roch

    • Appellatie

      Limoux Appellation d'Origine Protégée

    • Druif

      Chardonnay, Chenin Blanc

    • Inhoud

      75 CL

    • Smaak

      Fruitig, Kruidig, Krachtig, Vol

    • Serveer Temperatuur

      8 - 10

    • Aantal per doos

      6

    • Kleur

      Wit

    • Alcoholpercentage

      13%

    • Flesafsluiting

      Kurk

  • Limoux is een kleine stad in het Zuiden van Frankrijk. De bevolking beweert dat zij de 2de gisting op de fles al lang voor Champagne hadden ontdekt. In de jaren 80 stond de appellatie bekend als een van de weinige wijngebieden met Chardonnay van volwassen stokken.

    Op een bodem rijk aan mineralen gedijen de druiven van Saint-Roch. De druiven worden met de hand geplukt en zacht gekneusd. Alleen het puurste sap wordt geselecteerd en ondergaat de eerste gisting op eigen droesem. Vervolgens rijpt de wijn nog 8 maanden verder op Frans eiken.

    Geuren van ananas, perzik en getoast brood. Intens van smaak met een mineralige afdronk.

    Perfect in combinatie met vis, gegrild lamsvlees en zachte kazen.

  • Frankrijk

    Frankrijk is het beroemdste en meest toonaangevende wijnland ter wereld. Eeuwenlang wordt er al wijn gemaakt in grote hoeveelheden, hoge kwaliteit en unieke veelzijdigheid. In Frankrijk zijn drie kwaliteitsgroepen waar je wijn in kan delen. De eerste groep is ‘Vin de France’. Dit zijn eenvoudige wijnen, ook wel bekend als tafelwijn. De tweede groep is ‘Indication Géographique Protégée’. Dit betekent dat een wijn uit een bepaalde streek komt en hiermee wordt het beschermd tegen namaak. Ten derde heeft Frankrijk als eerste land een systeem van gecontroleerde herkomstbenamingen ingevoerd en zo werd in 1935 de wet op de appellations d’origine contrôlée (AOC) van kracht. AOC’s definiëren de begrenzing van een herkomstgebied en de manier waarop de wijn gemaakt moet worden. De wijnen in deze groep moeten voldoen aan strenge eisen zoals een bepaalde leeftijd van de stokken, oogsttechnieken, bepaalde druivenrassen, de opbrengst van druiven en het productiegebied.

    Van het noorden tot het zuiden en het oosten tot het westen, er is geen gebied in Frankrijk waar geen druivenstokken staan aangeplant. Het heeft een diversiteit aan klimaten en bijzonder complexe bodems (terroirs). Hierdoor biedt het een grote variëteit aan kwaliteitswijnen, afkomstig uit een tal van streken, gemaakt van diverse druivenrassen. De meest voorkomende druivenrassen zijn Chardonnay, Sauvignon Blanc, Merlot en Cabernet Sauvignon. 

Onze website maakt gebruik van cookies om de beste gebruikerservaring te bieden. Door gebruik te maken van onze website ga je akkoord met de standaard instellingen. Bekijk hier ons privacybeleid.