Don PX Vieja Cocsecha 1973 1973
Bodegas Toro Albalá
SpanjeDon Antonio Sánchez is de oprichter van Bodegas Toro Albalá. Met zijn kennis van scheikunde en oenologie had hij een andere kijk op de genereuze Andalusische wijnwereld. Nadat hij in Bordeaux zijn wijnkennis verder verdiepte keerde hij terug naar zijn vaderland om daar de kwaliteit van de Pedro Ximénez te verbeteren en hiermee een ware revolutie te ontketenen.
Deze PX heeft een heldere donkere mahoniehouten kleur. De wijn is een ambachtelijk meesterwerkje gemaakt van Pedro Ximénez druiven geoogst in 1973. De wijn heeft gerijpt in eikenhouten vaten en is op het meest optimale moment gebotteld. De neus is intens en zeer complex, met tonen van rozijnen, vijgen, dadels en pruimen met een hint van balsamico, geroosterd eikenhout en perfect geïntegreerde alcohol.
SKU | 9003070 |
---|---|
Land | Spanje |
Oogstjaar | 1973 |
Streek | Andalusië |
Producent | Bodegas Toro Albalá |
Appellatie | D.O.P. Montilla-Moriles |
Druif | Pedro Ximenez |
Inhoud | 75 CL |
Serveer Temperatuur | 12 - 13 |
Aantal per doos | 1 |
Alcoholpercentage | 22 |
Houten kist | Ja, per fles |
Flesafsluiting | Kurk |
Don Antonio Sánchez is de oprichter van Bodegas Toro Albalá. Met zijn kennis van scheikunde en oenologie had hij een andere kijk op de genereuze Andalusische wijnwereld. Nadat hij in Bordeaux zijn wijnkennis verder verdiepte keerde hij terug naar zijn vaderland om daar de kwaliteit van de Pedro Ximénez te verbeteren en hiermee een ware revolutie te ontketenen.
Deze PX heeft een heldere donkere mahoniehouten kleur. De wijn is een ambachtelijk meesterwerkje gemaakt van Pedro Ximénez druiven geoogst in 1973. De wijn heeft gerijpt in eikenhouten vaten en is op het meest optimale moment gebotteld. De neus is intens en zeer complex, met tonen van rozijnen, vijgen, dadels en pruimen met een hint van balsamico, geroosterd eikenhout en perfect geïntegreerde alcohol.