Weingut Dürnberg Eiswein Grüner Veltliner 2017

WEINGUT DÜRNBERG

Oostenrijk

De wijn gaat perfect samen met Chinese dadels gewikkeld in spek, fruittaart, crème brulee (vanille), gegrilde banaan, blauwe kazen (Stilton, Gorgonzola) of gewoon om zo van te genieten.

De bevroren druiven voor Dürnberg Eiswein Grüner Veltliner werden half januari googst bij een temperatuur van -11 graden Celsius en worden daarna onmiddelijk geperst. Het sap wordt dan zacht verwarmd in roestvrijstalen tanks tot de gisting begint. Deze gisting duurde tot begin mei om de heldere fruitaroma's te behouden.

De kleur is fel goudgeel. In de smaakaroma's wordt tropisch fruit gecombineerd met honing waar zowel exotische smaken, intensiteit en body samenkomen. Door de elegante zuurgraad is het prachtig vers en evenwichtig en overweldigend verfrissend. Dit glas wijn biedt veel drinkplezier en zal in de loop der jaren nog beter ontwikkelen.

De wijn gaat perfect samen met Chinese dadels gewikkeld in spek, fruittaart, crème brulee (vanille), gegrilde banaan, blauwe kazen (Stilton, Gorgonzola) of gewoon om zo van te genieten.

Op voorraad
SKU
8508380
Inhoud
37,5 CL

We will send this product in 2 days. Read more...

Call us now for more info about our products.

Return purchased items and get all your money back.

Buy this product and earn 10 special loyalty points!


Eigenschappen
SKU 8508380
Land Oostenrijk
Wijnsoort Wit
Oogstjaar 2017
Streek Weinviertel
Producent WEINGUT DÜRNBERG
Appellatie Weinviertel Dac
Druif Gruner Veltliner
Inhoud 37,5 CL
Serveer Temperatuur 8 - 10
Aantal per doos 12

De bevroren druiven voor Dürnberg Eiswein Grüner Veltliner werden half januari googst bij een temperatuur van -11 graden Celsius en worden daarna onmiddelijk geperst. Het sap wordt dan zacht verwarmd in roestvrijstalen tanks tot de gisting begint. Deze gisting duurde tot begin mei om de heldere fruitaroma's te behouden.

De kleur is fel goudgeel. In de smaakaroma's wordt tropisch fruit gecombineerd met honing waar zowel exotische smaken, intensiteit en body samenkomen. Door de elegante zuurgraad is het prachtig vers en evenwichtig en overweldigend verfrissend. Dit glas wijn biedt veel drinkplezier en zal in de loop der jaren nog beter ontwikkelen.

De wijn gaat perfect samen met Chinese dadels gewikkeld in spek, fruittaart, crème brulee (vanille), gegrilde banaan, blauwe kazen (Stilton, Gorgonzola) of gewoon om zo van te genieten.

Over Dürnberg

Ze zijn partners, vrienden en bondgenoten: Christoph Körner is een gepassioneerde wijnmaker die zijn talenten volledig gewijd heeft aan de ontwikkeling van de wijngaarden en de vinificatie. Matthias Marchesani is als ambassadeur voor de Dürnberg wijnen overal ter wereld te vinden. Hij organiseert proeverijen en geeft uitleg over de wijnen en wat Dürnberg zo speciaal maakt. En Georg Klein draagt niet alleen zorg voor de financiële en economische details, maar is ook de drijvende kracht achter de hedendaagse marketingactiviteiten en de soms onconventionele ideeën hierover. Elk van deze drie mannen heeft zijn eigen mening en vaak verschillen deze, maar uiteindelijk komen ze er altijd onder het genot van een fles Rabenstein wel uit.

Weingut Dürnberg is gesitueerd in het dorpje Falkenstein (70 km ten noorden van Wenen) in het historische hart van de Oostenrijkse regio Weinviertel. Het klimaat heeft hete zomers en koude winters. Tezamen met de hoge ligging van de wijngaarden zorgt dit voor uitstekende groei van de druiven en de geconcentreerde aroma’s.

Beeld
Beeld
Beeld
Beeld

Oostenrijk

Oostenrijk omvat 48.000 hectare aan wijngaarden en deze liggen voornamelijk in het oosten. Het klimaat is hier koel, maar ideaal voor de wijnbouw door de zonnige zomers, milde herfst en koele nachten. Ook zorgen de Donau en grote meren voor warmtereflectie en ochtendnevel, waardoor kwaliteitswijnen geproduceerd kunnen worden waarvan de populariteit alsmaar stijgt.

De witte wijnen omslaan zo’n 80% van de totale productie en zijn droog en geurig. Echter worden er ook zoete kwaliteitswijnen gemaakt en rode, fruitige wijnen met een kruidige boventoon. Als gevolg van een wijnschandaal in 1985 heeft Oostenrijk de strengste wijnwetgeving ter wereld en blijft de kwaliteit maar groeien.

De meest voorkomende druivenrassen zijn de Oostenrijkse Grüner Veltliner, Riesling, Zweigelt en Blaufrankisch. Deze worden aangeplant in de drie grote wijnregio’s van Oostenrijk: Niederösterreich, Weinviertel en Burgenland.

Maak een block aan met identifier: "streek-6601"
Maak een block aan met identifier: "appelatie-7012"
  1. Dürnberg Sparkling Rosé Zweigelt NV
    WEINGUT DÜRNBERG
    Oostenrijk
    De kleur is zalmroze. In de neus aroma's van Morello kersen, aardbeien en framboos. De smaak is fruitig met gelijke aroma's als in het boeket, een evenwichtige zuurgraad en een fijne perlage. Zeer elegant, verfrissend en heerlijk om zo te drinken.
    Op voorraad
    Art. 8528510
    Inhoud 37,5 CL
    Niet op voorraad
  2. Dürnberg Alte Reben Grüner Veltliner Weinviertel DAC 2019
    WEINGUT DÜRNBERG
    Oostenrijk

    De klassieke Grüner Veltliner van 25 jaar oude wijnstokken! Fijne grapefruit- en tabaktonen, peperige kruiden met duidelijke minerale tonen, sappig met veel diepte. Aanbevolen bij de typische Oostenrijkse keuken, maar ook bij vis- en gevogeltegerechten.

    Op voorraad
    Art. 8524060
    Inhoud 37,5 CL
    Niet op voorraad
  3. Dürnberg Rabenstein Grüner Veltliner Reserve 2018
    WEINGUT DÜRNBERG
    Oostenrijk

    Geuren van rijpe peer en appel met zachte, geroosterde tonen. Mooie body en kruidig in de mond met een lange minerale afdronk. 

    Op voorraad
    Art. 8531140
    Inhoud 37,5 CL
    Niet op voorraad
  4. Dürnberg Falkenstein Zweigelt 2018
    WEINGUT DÜRNBERG
    Oostenrijk

    De Zweigelt laat zien hoe goed deze druif past  bij de Weinviertel-bodem en het gematigde klimaat, dit is een echte schat! Opvallend kersenfruit met tonen van cassis en kruidige specerijen. Rijke extracten gecombineerd met fijne tannines zorgen voor lengte en eetlust voor de volgende slokt.

    Op voorraad
    Art. 8520820
    Inhoud 37,5 CL
    Niet op voorraad
  5. Dürnberg Tradition Grüner Veltliner Weinviertel DAC 2019
    WEINGUT DÜRNBERG
    Oostenrijk

    Deze wijn ondergaat een strenge druivenselectie en een lange rijping op de droesem tot in de lente. Ze produceren een wijn die indruk maakt met zijn rechte lijnen en expressiviteit. Exotisch fruit in de neus, sappig en kruidig ​​in de mond met een minerale afdronk. Op het etiket staat een uittreksel van hun oudste wijncode uit 1309. Een eerbetoon aan de lange wijntraditie van onze regio.

    Op voorraad
    Art. 8524920
    Inhoud 37,5 CL
    Niet op voorraad
  6. Dürnberg Sparkling Blanc de Blancs NV
    WEINGUT DÜRNBERG
    Oostenrijk

    De kleur is licht goud met groene tinten. Verfrissende aroma's van citrus, fruitige appels en lychee met nuances van steenfruit in de afdronk.

    Op voorraad
    Art. 8528520
    Inhoud 37,5 CL
    Niet op voorraad