Ramos Pinto Urtiga DOC Douro 2018
Ramos Pinto
Portugal De wijn is karmozijnrood van kleur, met helderrode reflecties en een verkwikkend en uitgesproken aroma. Dit wordt opgevolgd door een elegante en brede mix van geuren en smaken, waarin tonen van hout, aarde, rood fruit en mineraliteit de bovenhand voeren. Deze aroma’s worden aangevuld door kruidige tonen van onder andere groene peper en kruidnagel. De smaak is uitermate elegant en complex, welke overgaat in een lange afdronk met een zijdezacht mondgevoel. De afdronk wordt gedomineerd door vers rood fruit zoals kersen en aardbijen, waarbij de volwassen tannines en verbazingwekkende frisheid deze topwijn afmaken.
De Urtiga wijngaard huisvest maar liefst 63 verschillende inheemse druivenrassen op terrassen met pre-philloxera wijnstokken. De productie is 100% biologisch sinds 2017. Elke stok wordt gemonitord met behulp van GPS waarbij phenologische condities, het aantal trossen en druiven, de weerstand tegen droogte, rot en warmte worden gecontroleerd.
Naast deze uiterst precieze technologische monitoring worden de trossen ook met het oog nauwlettend in de gaten gehouden. De oogstdatum wordt vervolgens bepaald op basis van eeuwenoude kennis in combinatie met de meest vooruitstrevende moderne technologieën. In de vroege ochtend worden de druiven geplukt om vervolgens tros voor tros geinspecteerd te worden, voordat de druiven worden ontdaan van de tros. De druiven worden vervolgens op traditionele wijze met de voet gestampt, alvorens de fermentatie in eikenhouten vaten geschiedt. Hierna gaat de wijn over op een mix van nieuwe en gebruikte eikenhouten vaten, waar de wijn 18 maanden rijping geniet. Hierna wordt de wijn nog eens 2 jaar op de fles gerijpt voordat deze op de markt komt, om een perfect geïntegreerde en zeer complexe wijn te garanderen.
De wijn is karmozijnrood van kleur, met helderrode reflecties en een verkwikkend en uitgesproken aroma. Dit wordt opgevolgd door een elegante en brede mix van geuren en smaken, waarin tonen van hout, aarde, rood fruit en mineraliteit de bovenhand voeren. Deze aroma’s worden aangevuld door kruidige tonen van onder andere groene peper en kruidnagel. De smaak is uitermate elegant en complex, welke overgaat in een lange afdronk met een zijdezacht mondgevoel. De afdronk wordt gedomineerd door vers rood fruit zoals kersen en aardbijen, waarbij de volwassen tannines en verbazingwekkende frisheid deze topwijn afmaken.
| SKU | 8548110 |
|---|---|
| Land | Portugal |
| Wijnsoort | Rood |
| Oogstjaar | 2018 |
| Producent | Ramos Pinto |
| Inhoud | 75 CL |
| Smaak | Complex, kruidig en fruitig |
| Serveer Temperatuur | 16 - 18 |
| Aantal per doos | 3 |
| Alcoholpercentage | 15.6 |
| Houten kist | Ja, per fles |
| Flesafsluiting | Kurk |
De Urtiga wijngaard huisvest maar liefst 63 verschillende inheemse druivenrassen op terrassen met pre-philloxera wijnstokken. De productie is 100% biologisch sinds 2017. Elke stok wordt gemonitord met behulp van GPS waarbij phenologische condities, het aantal trossen en druiven, de weerstand tegen droogte, rot en warmte worden gecontroleerd.
Naast deze uiterst precieze technologische monitoring worden de trossen ook met het oog nauwlettend in de gaten gehouden. De oogstdatum wordt vervolgens bepaald op basis van eeuwenoude kennis in combinatie met de meest vooruitstrevende moderne technologieën. In de vroege ochtend worden de druiven geplukt om vervolgens tros voor tros geinspecteerd te worden, voordat de druiven worden ontdaan van de tros. De druiven worden vervolgens op traditionele wijze met de voet gestampt, alvorens de fermentatie in eikenhouten vaten geschiedt. Hierna gaat de wijn over op een mix van nieuwe en gebruikte eikenhouten vaten, waar de wijn 18 maanden rijping geniet. Hierna wordt de wijn nog eens 2 jaar op de fles gerijpt voordat deze op de markt komt, om een perfect geïntegreerde en zeer complexe wijn te garanderen.
De wijn is karmozijnrood van kleur, met helderrode reflecties en een verkwikkend en uitgesproken aroma. Dit wordt opgevolgd door een elegante en brede mix van geuren en smaken, waarin tonen van hout, aarde, rood fruit en mineraliteit de bovenhand voeren. Deze aroma’s worden aangevuld door kruidige tonen van onder andere groene peper en kruidnagel. De smaak is uitermate elegant en complex, welke overgaat in een lange afdronk met een zijdezacht mondgevoel. De afdronk wordt gedomineerd door vers rood fruit zoals kersen en aardbijen, waarbij de volwassen tannines en verbazingwekkende frisheid deze topwijn afmaken.
