Domaine de Sainte Cécile "L'Opus" Cabernet Sauvignon 2021
Domaine de Sainte Cécile
Frankrijk Deze krachtigste rode wijn van Domaine de Sainte Cecile is gemaakt van volledig Cabernet Sauvignon druiven. Deze druiven geven hem in de geur hinten van bramen, bessen, drop en laurier. De smaak is top, vol en dik met tonen van kruiden zoals peper en laurier, beetje drop, zoethout en zwart fruit.
Als een juweel tussen de wijngaarden in het hart van Languedoc-Roussillon, dichtbij Servian, strekt het domein van Sainte Cécile zich uit over 24 hectare aan wijngaarden op een rijk terroir met een overvloed aan zon. Het domein ligt op een Basaltische bodem, rijk aan kalksteen en silica. Deze vulkanische stenen zijn afkomstig van de overblijfselen van lava uit de vulkanen van het vulkanische complex van Cap d’Agde. De basaltische bodem biedt vele elementen die zeer gunstig zijn voor de wijnstokken zoals de toevoer van ijzer of magnesium. Het terroir biedt wijnen met meer
structuur, tannines en mooie zuren. De druivensoorten die worden aangeplant zijn Syrah, Grenache Noir, Cinsault, Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Sauvignon Blanc en Viognier.
Sinds de oudheid staat de heilige ‘Cecile’ bekend als beschermheilige van de muzikanten. Het domein werd naar haar vernoemd door de vorige eigenaren die drie grote passies in hun leven deelden: wijnbouw, wijn en muziek. Het domein dateert terug naar het begin van de 20e eeuw. Gedurende vele generaties worden de wijnen geproduceerd in harmonie met het terroir net als een muziekcompositie. Het muzikale oor van de wijnboer gecombineerd met zijn knowhow in vinificatie biedt wijnen van uitzonderlijke kwaliteit; rijk en fruitig met mooie aroma’s.
De wijnen van Domaines de Sainte Cécile zijn veelzijdige huiswijnen met een gastronomisch karakter. De traditionele Franse druivenrassen geven deze wijn alle karakteristieke eigenschappen van het terroir. In combinatie met de imposante flessen zijn deze wijnen uitermate geschikte voor de ervaren wijnconsument, als tweede huiswijn en ook voor in uw wijnarrangement. Puur, elegant, karakteristiek en toegankelijk.
Deze krachtigste rode wijn van Domaine de Sainte Cecile is gemaakt van volledig Cabernet Sauvignon druiven. Deze druiven geven hem in de geur hinten van bramen, bessen, drop en laurier. De smaak is top, vol en dik met tonen van kruiden zoals peper en laurier, beetje drop, zoethout en zwart fruit.
| SKU | 8206550 |
|---|---|
| Land | Frankrijk |
| Wijnsoort | Rood |
| Oogstjaar | 2021 |
| Streek | Lanquedoc-Roussillon |
| Producent | Domaine de Sainte Cécile |
| Appellatie | Pays D'Oc IGP |
| Druif | Cabernet Sauvignon |
| Inhoud | 75 CL |
| Serveer Temperatuur | 16 - 18 |
| Flesafsluiting | Kurk |
Als een juweel tussen de wijngaarden in het hart van Languedoc-Roussillon, dichtbij Servian, strekt het domein van Sainte Cécile zich uit over 24 hectare aan wijngaarden op een rijk terroir met een overvloed aan zon. Het domein ligt op een Basaltische bodem, rijk aan kalksteen en silica. Deze vulkanische stenen zijn afkomstig van de overblijfselen van lava uit de vulkanen van het vulkanische complex van Cap d’Agde. De basaltische bodem biedt vele elementen die zeer gunstig zijn voor de wijnstokken zoals de toevoer van ijzer of magnesium. Het terroir biedt wijnen met meer
structuur, tannines en mooie zuren. De druivensoorten die worden aangeplant zijn Syrah, Grenache Noir, Cinsault, Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Sauvignon Blanc en Viognier.
Sinds de oudheid staat de heilige ‘Cecile’ bekend als beschermheilige van de muzikanten. Het domein werd naar haar vernoemd door de vorige eigenaren die drie grote passies in hun leven deelden: wijnbouw, wijn en muziek. Het domein dateert terug naar het begin van de 20e eeuw. Gedurende vele generaties worden de wijnen geproduceerd in harmonie met het terroir net als een muziekcompositie. Het muzikale oor van de wijnboer gecombineerd met zijn knowhow in vinificatie biedt wijnen van uitzonderlijke kwaliteit; rijk en fruitig met mooie aroma’s.
De wijnen van Domaines de Sainte Cécile zijn veelzijdige huiswijnen met een gastronomisch karakter. De traditionele Franse druivenrassen geven deze wijn alle karakteristieke eigenschappen van het terroir. In combinatie met de imposante flessen zijn deze wijnen uitermate geschikte voor de ervaren wijnconsument, als tweede huiswijn en ook voor in uw wijnarrangement. Puur, elegant, karakteristiek en toegankelijk.
Deze krachtigste rode wijn van Domaine de Sainte Cecile is gemaakt van volledig Cabernet Sauvignon druiven. Deze druiven geven hem in de geur hinten van bramen, bessen, drop en laurier. De smaak is top, vol en dik met tonen van kruiden zoals peper en laurier, beetje drop, zoethout en zwart fruit.
