Penfolds California Collection Bin 98 Quantum 2018
Penfolds
VS Quantum is overtreffend de krachtigste wijn van de California Collection met een prachtige tanninestructuur, intensiteit en complexiteit. De kleur is diep granaat-paars. In de neus geuren van chocolade, kersen, pruimen, bosbessencompote, cassis, vanille, kokos en kruidnagel. De wijn heeft een medium tot volle body in de mond met rijp, sappig zwart fruit, prachtige tannines, frisheid en een lange, kruidige afdronk.
Penfolds California Collection is de eerste grote stap van de Australische Reus Penfolds uit het zuidelijk halfrond. Het bestaat uit vier overwegend Californische Cabernet Sauvignon-wijnen, waarvan er twee wijnen percentages Australische wijn bevatten: 'Wines of the World'. Een cross-country blend is hoogst ongebruikelijk, maar Penfolds heeft alles om dit tot een succes te maken en gebruikt de kwaliteiten van de regio's om elkaar aan te vullen.
De Quantum Cabernet Sauvignon bevat 13% van wat de wijnmaker "A-grade Australian Shiraz" noemt en 87% Cabernet uit Napa Valley. De wijn bracht 16 maanden door in eiken, 100% nieuw, 80% Amerikaans, en 20% Frans eiken. De wijn is in feite net zo gemaakt als de Grange, aangezien de gisting voltooid wordt in voornamelijk Amerikaanse vaten.
Quantum is overtreffend de krachtigste wijn van de California Collection met een prachtige tanninestructuur, intensiteit en complexiteit. De kleur is diep granaat-paars. In de neus geuren van chocolade, kersen, pruimen, bosbessencompote, cassis, vanille, kokos en kruidnagel. De wijn heeft een medium tot volle body in de mond met rijp, sappig zwart fruit, prachtige tannines, frisheid en een lange, kruidige afdronk.
Een wijn om nu te drinken, maar met ontzettend veel potentie om nog zo'n 20 jaar of meer te rijpen.
| SKU | 8531510 |
|---|---|
| Land | VS |
| Oogstjaar | 2018 |
| Streek | Californië |
| Producent | Penfolds |
| Appellatie | Napa Valley |
| Druif | Cabernet Sauvignon, Shiraz |
| Inhoud | 75 CL |
| Serveer Temperatuur | 16 - 18 |
| Decanter | 97 |
| WineSpectator | 98 |
| Wine Advocate | 97 |
| Aantal per doos | 6 |
| Houten kist | Ja, per 6 flessen |
| Flesafsluiting | Kurk |
Penfolds California Collection is de eerste grote stap van de Australische Reus Penfolds uit het zuidelijk halfrond. Het bestaat uit vier overwegend Californische Cabernet Sauvignon-wijnen, waarvan er twee wijnen percentages Australische wijn bevatten: 'Wines of the World'. Een cross-country blend is hoogst ongebruikelijk, maar Penfolds heeft alles om dit tot een succes te maken en gebruikt de kwaliteiten van de regio's om elkaar aan te vullen.
De Quantum Cabernet Sauvignon bevat 13% van wat de wijnmaker "A-grade Australian Shiraz" noemt en 87% Cabernet uit Napa Valley. De wijn bracht 16 maanden door in eiken, 100% nieuw, 80% Amerikaans, en 20% Frans eiken. De wijn is in feite net zo gemaakt als de Grange, aangezien de gisting voltooid wordt in voornamelijk Amerikaanse vaten.
Quantum is overtreffend de krachtigste wijn van de California Collection met een prachtige tanninestructuur, intensiteit en complexiteit. De kleur is diep granaat-paars. In de neus geuren van chocolade, kersen, pruimen, bosbessencompote, cassis, vanille, kokos en kruidnagel. De wijn heeft een medium tot volle body in de mond met rijp, sappig zwart fruit, prachtige tannines, frisheid en een lange, kruidige afdronk.
Een wijn om nu te drinken, maar met ontzettend veel potentie om nog zo'n 20 jaar of meer te rijpen.
