Zoekresultaten voor: ‘chateau cos estournel saint estèph’

Zowel zijdezacht als delicaat, onthult de vintage 2019 zich als immens diep en de essentie van Cos d'Estournel. De wijn presenteert tonen van kaneel, jasmijn, maar ook een nobele mineraliteit, met een kruidige toets die het geheel aan het einde perfect bij elkaar houdt in de mond. Glinsterend en betoverend, Cos d'Estournel 2019 belichaamt alle gratie van ons terroir, maar zonder intimiderend te zijn. Deze wijn is voorbestemd voor een lang leven.

Deze krachtige wijn heeft een smaak van rijp fruit, evenals rijke tannines die een groot verouderingspotentieel bieden.

Dieprode kleur met paarsachtige reflecties. Neus van grote complexiteit die aroma's van bramen, kersen en vlezige aardbeien combineert. De tweede neus onthult tonen van geroosterd en zoethout. De smaak is zacht bij de aanzet met een opmerkelijke consistentie en frisheid die ons naar een krachtige afdronk van uitzonderlijke lengte leidt. De wijn is gebouwd op een dichte tanninestructuur en ontwikkelt tijdens het proeven een perfecte harmonie.

De wijn is diep robijnrood met paarse schakeringen. In de neus aromas van zwarte bessen en kruidigheid, ondersteund door een verfijnde mineraliteit en zorgvuldig houtgebruik. De wijn heeft een mooie concentratie en pure smaken, welke elkaar met gelijke intensiteit lijken af te wisselen in de mond. 

Een geweldige wijn in combinatie met wild, rundvlees, vlees van de grill en verscheidene types kaas. 

De kleur is licht geel met groene accenten. De neus wordt gedomineerd door bloemige en fruitige tonen. De smaak is fris en elegant met een mooie balans en fijne zuurgraad.

De kleur is mooi paars. De neus is delicaat en fruitig met houtachtige vanilletonen, ook ingetogen, maar belooft een ware traktatie voor de smaakpupillen. De wijn begint zeer aangenaam in de mond, zonder enige hardheid en wordt prachtig warm, soepel en heeft een mooie indruk van fruit met een middellange afdronk.

In de neus een intens boeket van zwart fruit, aalbes, mokka en nootmuskaat. De frisse aanzet van de wijn ontvouwt zijn body en fijne tannines die te danken zijn aan goed gecontroleerde rijping. De afdronk is opvallend aromatisch met aroma’s van zwarte kers.

Volle aandronk, goede harmonie en stevige tannines, welke een goede afspiegeling zijn van de "terroir". Lekker bij gemarineerd of gegrild rundvlees, stoofpotten, mixed grills, wild en kaassoorten.

De wijn heeft een briljant heldere groen gouden kleur. Past goed bij rivierkreeft, gestoomde visgerechten met sauzen, kip met fruit bereid en vele soorten zachte kaassoorten.

Diepe en intense kleur, aroma's van rood en zwart fruit, tonen van geroosterd en vanille. In de neus, indruk van frisheid. Aanzet zeer stevig in de mond en toenemend met een uitzonderlijke tanninerijkdom. Krachtige, soepele en harmonieuze tannines.

De wijn kleurt groengeel. Aroma's van tropisch fruit, grapefruit en hazelnoot, brengt een fraaie zoetige rijpe en licht vettige neus. De smaak is toegankelijk en zeer verleidelijk. Deze Chablis Saint Pierre is heerlijk, waarin de verfijnde signatuur van Chardonnay zuiver en helder naar voren komt. Een wijn met riant fruit en vloeiende zuren.

Ook deze volledige Viognier van Domaine de Sainte Cecile is een plaatje van een wijn. In de geur meloen , perziken en abrikozen. De smaak is zacht en zeer verfijnd, mooie structuur en een beetje bloemig. De mooie tonen van frisse bloesem komen je tegemoet en in de afdronk juist weer volheid!

Saint-Esprit is een unieke wijn in de appellatie Côtes-adu-Rhône. Volle ronde smaak met delicate tannines. Goede combinatie met de Provençaalse keuken, wild en mixed grills. 

De wijn kleurt groengeel. Aroma's van tropisch fruit, grapefruit en hazelnoot, brengt een fraaie zoetige rijpe en licht vettige neus. De smaak is toegankelijk en zeer verleidelijk. Deze Chablis Saint Pierre is heerlijk, waarin de verfijnde signatuur van Chardonnay zuiver en helder naar voren komt. Een wijn met riant fruit en vloeiende zuren.

Saint-Esprit is een unieke wijn in de appellatie Côtes-adu-Rhône. Volle ronde smaak met delicate tannines. Goede combinatie met de Provençaalse keuken, wild en mixed grills. 

De wijn kleurt groengeel. Aroma's van tropisch fruit, grapefruit en hazelnoot, brengt een fraaie zoetige rijpe en licht vettige neus. De smaak is toegankelijk en zeer verleidelijk. Deze Chablis Saint Pierre is heerlijk, waarin de verfijnde signatuur van Chardonnay zuiver en helder naar voren komt. Een wijn met riant fruit en vloeiende zuren.

Deze krachtigste rode wijn van Domaine de Sainte Cecile is gemaakt van volledig Cabernet Sauvignon druiven. Deze druiven geven hem in de geur hinten van bramen, bessen, drop en laurier. De smaak is top, vol en dik met tonen van kruiden zoals peper en laurier, beetje drop, zoethout en zwart fruit. 

Geuren van ananas, perzik en getoast brood. Intens van smaak met een mineralige afdronk. Perfect in combinatie met vis, gegrild lamsvlees en zachte kazen.

Een briljante donkerrode kleur. De wijn is krachtig met tonen van zwarte bes, bramen en bosbessen en florale tonen van viooltjes ontwikkelen zich bij beluchting. Zijdeachtig en fris in de mond met geroosterde noten en fluweelzachte tannines, begeleid door heerlijke boventonen van rijp fruit. Een goed uitgebalanceerde, elegante, volle en krachtige wijn met een mooie concentratie en een heerlijke afdronk.

Zodra je de fles opent komt de heerlijke frisse geuren je al tegemoet, rijpe peer, groene appel, citrus en nog heel veel meer. Heerlijk! De smaak is typisch Sauvignon Blanc, fris met een fruit boeket van groen fruit zoals appel en peer. Maar ook vinden we in deze Sainte Cecile hinten terug van citrus en meloen! Wat een zalig glas wijn!

Diep rode kleur met een donkere schittering. Klassieke Syrah neus, met tonen van bessen, violen, zoethout en specerijen. In de mond een volle ronde smaak met delicate tannines. Saint-Esprit is een unieke wijn in de appellatie Côtes-du-Rhône.

Deze wijn is rijk, weelderig en elegant van structuur. De diepe kleur en het heerlijke aroma van donker fruit met een vleugje zoethout suggereren een rijkelijk gearomatiseerd gehemelte dat volgt. Laagjes donker fruit en kruiden worden samengebracht in een prachtige gestructureerd geheel.

Château Laubes is gelegen in de stad Escoussans in Gironde, Bordeaux. Het chateau maakt deel uit van ‘Fermière des Grands Crus de France’ en produceert onder andere witte, rosé en rode wijnen met de benamingen AOC Bordeaux en AOC Cadillac.

Een gouden Chardonnay met groenen glinsteringen. De smaak is harmonieus en gebalanceerd met fijne zuren. Heerlijke dorstlessende frisheid met een aanhoudende afdronk die eindigt met vleugje vanille. Een uitstekende wijn als aperitief of bij sushi, gegrilde vis of gevogelte van de barbecue. 

Deze wijn wordt voornamelijk gemaakt van Grenache 'Gris' - druiven die bij het rijpen een bleke roze-grijze kleur krijgen. De kleur van de wijn is daardoor prachtig roze. De delicate perzikkleurige kleur weerspiegelt het exotische steenfruit en de oranjebloesem in de neus. In de mond heeft de wijn een fruitig palet, zachtheid, textuur en toch frisheid in de afdronk.

Deze wijn heeft een zeer intensieve gouden kleur. Een rijke wijn met een lange afdronk, zeker een verlichtende ervaring. Ongelooflijk mooi deze Chateau Dereszla Tokaji Aszu 5 Puttonyos!

Deze blend is een absoluut genot. Het heeft verleidelijke tropische aroma's en in de mond komen steenfruit (perzik en abrikoos) en een vleugje citrus prachtig samen en heeft het een frisheid en levendigheid die soms ontbreken in Zuid-Franse Viogniers. 

Deze Meursault knalt écht het glas uit. De basis van deze wijn is haar complexe fruitboeket, waarin aroma's van appel & peer de boventoon voeren, aangevuld door subtiele hints van wit steenfruit. Dit geweldige fruitboeket wordt gecomplementeerd door perfect houtgebruik tijdens de vinificatie, waardoor de wijn krachtige aroma's van boter, vanille, noten en toast heeft. Een complexe, gastronomische wijn die zeer gewild is bij menig sommelier.

Met de vintage 2019 wilden we de kenmerkende stijl van Château Giscours, zijn kracht en structuur behouden, terwijl we tegelijkertijd werkten aan twee kenmerken die we bijzonder waarderen: het aromatische palet en de finesse van de tannines. De Merlot onthulde verschillende kenmerken, afhankelijk van het terroir en de oogstdatum. Sommige waren sappig, fruitig en barstensvol frisheid, terwijl andere, met een meer gevorderde graad van rijpheid, een prachtige rondheid en een veel wulpser karakter vertoonden. Voor de Cabernet hebben we besloten de oogst uit te stellen om de meest volledige rijpheid van de schillen en dus van de tannines te bereiken. In de wijnmakerij hebben we onze extractiebenadering aangepast met een focus op de delicatesse van de tannines. Maceratie was meer gebaseerd op de duur van het contact tussen het sap en de schil dan op de intensiteit van de extractie. Onze beslissingen werden geleid door bij elke stap te proeven. Het doel was om de Cabernet het gewenste driedimensionale karakter te geven met structuur, frisheid en densiteit. Zeer nauwkeurig en evenwichtig, de vintage 2019 geeft volledige uitdrukking aan de verfijnde stijl van Château Giscours.

Ideaal als aperitief en een goede combinatie bij gegrilde vis, zoetwater vis. De smaak is attractief met een verleidelijke zachte doch frisse afdronk. 

De kleur is briljant geel. De neus is expressief met citrustonen. De smaak is fris en genereus met mooie fijne houttonen die lengte brengen in de mond. 

Een prachtig en buitengewoon breed boekt met fruitige en bloemige accenten en houtachtige tonen. De smaak is krachtig, vol en mooi in evenwicht. De aroma's en elegante tannines van deze wijn worden onthuld in een zeer lange en aangename afdronk.

Elk perceel wordt apart geperst, gevinifieerd en opgevoed. Zo worden alle typerende kenmerken van ieder terroir weerspiegelt.