Mousserend

De Brut Vintage is een selectie van druiven van geselecteerde wijngaarden. In tegenstelling tot de standaard champagnes is deze champagne gemaakt van druiven van één oogstjaar. Alleen in de betere jaren wordt een champagne met jaargang geproduceerd.

Zalmroze-gouden kleur, versterkt met een fijne, lang aanwez ige bubbel. Intense neus van verse framboos en Morello kersen met een hint van bloesem. In de smaak wordt het rode fruit langzaam vervangen door tonen van ‘bakery en pastry’.

De wijn heeft een onmiskenbare neus en gehemelte van Pinot Noir en toont zuiverheid, finesse. Het koelere terroir hier geeft de wijn een mooie zuurgraad die het zachte, meer jeugdige melange van rood en wit fruit omlijst en wordt afgemaakt met een zeer lange en aangename afdronk. Geweldig om nu al te drinken, maar naar verwachting zal het in de loop der jaren met grote onderscheiding verouderen. Bij Decanter scoorde de wijn maar liefst 94 punten.

De wijn heeft een onmiskenbare neus en gehemelte van Pinot Noir en toont zuiverheid, finesse. Het koelere terroir hier geeft de wijn een mooie zuurgraad die het zachte, meer jeugdige melange van rood en wit fruit omlijst en wordt afgemaakt met een zeer lange en aangename afdronk.