Biologisch

De kleur is helder en licht robijnrood. In de neus intense aroma's van rood fruit zoals wilde aardbeien en zure kers samen met elegante toetsen van viooltjes. In de smaak een lichte en sappige structuur met een goede body die heel goed samen gaat met de aangename zuurgraad. 

Deze wijn wordt volgens een klassieke vinificatie van een rode wijn gemaakt. Mooie aroma's van rood- en zwart fruit, kersen, pruimen, frambozen, moerbeien, bosbessen en bramen. De wijn heeft een medium body, goed uitgebalanceerd met fijne tannines en een fruitige afdronk. 

De zeer bleke, parelroze tint wordt geaccentueerd door subtiele gouden tinten. De neus onthult ziltigheid gecombineerd met weelderige tonen van citrusfruit, vanille, viooltjes en geel fruit, allemaal gedragen door een intense mineraliteit. De wijn is fris en energiek in de aanzet, een strakke structuur, ondersteund door een mooie ruggengraat van wit fruit en schillen van citrusvruchten. Minerale tonen komen naar voren voordat ze plaats maken voor een zeer aanhoudende afdronk, die zowel zoetheid als ziltigheid met zich meebrengt.