Overig

Cabernet Franc is een druivenras dat zeer geliefd is door zijn veelzijdigheid. Deze wijn is gevinifieerd volgens ‘Carbonic Maceration’. De wijn heeft elegante aroma’s, mooie tannines en een zeer gewaardeerde structuur. De mooie verfijnde aroma’s van rood fruit creëren zachtheid en elegantie.

Diepe paarsrode kleur. In de geur tonen van zwarte bessen, bosbessen, kersen, eucalyptus, witte peper, leer en chocolade. Stevige smaak van bosvruchten, gedroogde kruiden, munt en tomatenblad. De zijdezachte tannines zijn uitstekend geïntegreerd in het rijpe fruit. Heerlijk lange afdronk. Nu lekker, tot zeven jaar na de oogst.

De kleur is strogeel met lichtgroene reflecties. De neus opent met intense bloemen- en vanille-aroma’s. In de mond is de wijn breed en fluweelzacht, fris en aanhoudend, rijk en mineraal met aroma’s van wit fruit, specerijen en gedroogde kruiden als oregano. Het is een van de meest veelzijdige wijnen van Duca di Salaparuta.