Overig

De wijn heeft een intense paarsrode kleur. In de neus heeft het overheersende aroma's van framboos, zwarte bes en maqui (Chileense wijnbes). De tannines zijn robuust en het heeft een zeer hoge, levendige zuurgraad, typerend voor de Carignan-druif. De afdronk is zeer aangenaam met veel florale aroma's en kruidige tonen, waardoor het een makkelijk drinkbare en vriendelijke wijn is. 

Uniek in zijn soort en fantastisch om gewoon zo van te genieten. Combineer deze Sancerre ook met kreeft, de traditionele geitenkaas uit Chavignol, maar ook subliem met een mooi stuk gevogelte.