Overig

Origen Rosé Brut heeft een kersenkleur met robijn tonen. In de neus een elegant aroma van bloemen en fruit als aardbei en framboos, met licht getoaste tonen van rijping. De wijn is rond op het palet, zeer elegant, fris en levendig met aangename fruitsensaties in de afdronk.

De wijn heeft een medium rode kleur met een felrode bies. De neus is intens, fruitig en levendig met zeer aangenaam rood fruit als kersen en frambozen en opvallend is de onmerkbare houttonen, ondanks een jaar van oudering op 100% semi-nieuwe Franse eiken vaten. In de mond een medium body met fijne tannines. Een frisse, fruitige, delicate sensatie van vers rood fruit. Elegant met een lange afdronk. Zelf op lagere temperatuur komt het fruit en de frisheid volledig naar voren als een witte wijn.

De kleur is donker mahonie. In de neus aroma's van ingedroogde druiven, pruimen en dadels. Tonen van zoete kruiden zoals kaneel en hinten van koekjes naast de citroen- en houtaroma's. De smaak is zeer evenwichtig, zoet, zuur met een lichte en elegante bittere toets.

De kleur is amber met koper en groenachtige reflecties. Het aroma in de neus is intens, aromatisch, nobel en elegant met tonen van tabak, hout, kruiden en minerale tonen, noten, citroenschil en fijne aroma’s van een bakkerij. De aanzet van de smaak is droog en volumineus met mooie aroma’s van de oude houten butts, fluweelachtig, intens en elegant.

De kleur is kersenrood en levendig. De neus is intens met perfect geïntegreerde houttonen en rood fruit als kers. In de mond is de wijn volumineus en rond. Zeer elegant met veel frisheid en een lange afdronk.

Deze Sherry is inktzwart van kleur, beweegt langzaam en laat prachtige olieachtige tranen achter in het glas. Het aroma is zeer complex en intens. Tonen van vijgen, chocolade, koffie, kaneel, verse en gedroogde kruiden en balsamico, welke worden gecompleteerd door een hint van sinaasappelschil en gekonfijt fruit. De smaak is mond vullend en vol. De zoetheid is perfect geïntegreerd en gebalanceerd door de prachtige zuren en het elegante bittertje, welke zelfs na bijna 70 jaar nog sprankelen op de tong.

De kleur is zuiver zwart met gejodeerde reflecties. Het aroma in de neus is zeer intens met tonen die doen denken aan bittere sinaasappel marmelade, daarnaast gebrande koffie, balsamico, rozijnen, pruimen en gedroogde perziken. De aanzet in de smaak is zeer zoet met een lichte zuurgraad en een aangename frisse bitterheid. 

De kleur is kersenrood en levendig. De neus is intens met perfect geïntegreerde houttonen en rood fruit als kers. In de mond is de wijn volumineus en rond. Zeer elegant met veel frisheid en een lange afdronk.

De kleur is amber met koper en groenachtige reflecties. Het aroma in de neus is intens, aromatisch, nobel en elegant met tonen van tabak, hout, kruiden en minerale tonen, noten, citroenschil en fijne aroma’s van een bakkerij. De aanzet van de smaak is droog en volumineus met mooie aroma’s van de oude houten butts, fluweelachtig, intens en elegant.

De kleur is donker mahonie. In de neus aroma's van ingedroogde druiven, pruimen en dadels. Tonen van zoete kruiden zoals kaneel en hinten van koekjes naast de citroen- en houtaroma's. De smaak is zeer evenwichtig, zoet, zuur met een lichte en elegante bittere toets.

De kleur is zuiver zwart met gejodeerde reflecties. Het aroma in de neus is zeer intens met tonen die doen denken aan bittere sinaasappel marmelade, daarnaast gebrande koffie, balsamico, rozijnen, pruimen en gedroogde perziken. De aanzet in de smaak is zeer zoet met een lichte zuurgraad en een aangename frisse bitterheid. 

DON PX CONVENTO SELECCION 1946

De kleur is helder met mahonie en koperen tonen. In de neus hoge intensiteit van alle gerijpte PX-wijnen, met zeer duidelijke tonen van rozijnen, vijgen, dadels en pruimen gecombineerd met de frisse balsamico aroma's van geoxideerde druivensteeltjes, geroosterd eiken en perfect geïntegreerde alcohol. De smaak is volumineus met een zoete aanzet met grote body en dichtheid, met de balans tussen zuurgraad en bitterheid door de lange rijping in Amerikaanse eiken vaten, dat een persistente herinnering achterlaat in het midden van het gehemelte en de afdronk heeft aroma's van rozijnen, dadels, koffie en geroosterde noten. 

Deze Amontillado is kastanjebruin van kleur. De geur is ongelofelijk krachtig en geconcentreerd. De wijn is kurkdroog, met een kenmerkende zoute en bittere noot. De afdronk is extreem lang, kruidig en complex. 

Deze PX heeft een heldere donkere mahoniehouten kleur, met koperen schitteringen aan de rand. De wijn beweegt traag door het glas. De neus is intens en zeer complex, met tonen van rozijnen, vijgen, dadels en pruimen met een hint van balsamico, geroosterd eikenhout en perfect geïntegreerde alcohol.

In de mond heeft deze wijn extreem veel volume. De restsuikers zijn perfect in balans met een aangename zuurgraad en een subtiel bittertje, welke enkel en alleen tijd en Amerikaans eiken kunnen voortbrengen. De afdronk omhelst aroma’s van rozijnen, dadels, koffie en geroosterde tonen.

Deze wijn is zo aromatisch en rijk van smaak dat deze uitstekend op zichzelf gedronken kan worden.