Overig

De neus is elegant en ontwikkeld aroma's van vanille en fruit met subtiele, goed geïntegreerde houtaroma's. Mineralig met een mooie zuurgraad en een aangename afdronk.

De wijn kleurt groengeel. Aroma's van tropisch fruit, grapefruit en hazelnoot, brengt een fraaie zoetige rijpe en licht vettige neus. De smaak is toegankelijk en zeer verleidelijk. Deze Chablis Saint Pierre is heerlijk, waarin de verfijnde signatuur van Chardonnay zuiver en helder naar voren komt. Een wijn met riant fruit en vloeiende zuren.

De kleur is donker mahonie. In de neus aroma's van ingedroogde druiven, pruimen en dadels. Tonen van zoete kruiden zoals kaneel en hinten van koekjes naast de citroen- en houtaroma's. De smaak is zeer evenwichtig, zoet, zuur met een lichte en elegante bittere toets.

De kleur is amber met koper en groenachtige reflecties. Het aroma in de neus is intens, aromatisch, nobel en elegant met tonen van tabak, hout, kruiden en minerale tonen, noten, citroenschil en fijne aroma’s van een bakkerij. De aanzet van de smaak is droog en volumineus met mooie aroma’s van de oude houten butts, fluweelachtig, intens en elegant.

De kleur is licht goudgeel met groene schitteringen. De geur is intens en verfijnd. Aroma's van tropisch fruit, appel, witte perzik, licht notig en toetsen van elegant citrus. De smaak is excellent fris en mooi in balans met veel fruit, maar ook mineralig en citrus hinten. Uitstekend bij visgerechten, zeevruchten en oesters!

Deze witte Meursault is helder, stralend strogeel van kleur. De neus pronkt met een discrete toets van geroosterd brood, gevolgd door elegante florale tonen ondersteund door fruitige, lichte pruimen- en perenaroma's. De smaak is krachtig, goed uitgebalanceerd en dicht, met heerlijke smaken van brioche. De afdronk is lang en zeer aromatisch.

Deze Sherry is inktzwart van kleur, beweegt langzaam en laat prachtige olieachtige tranen achter in het glas. Het aroma is zeer complex en intens. Tonen van vijgen, chocolade, koffie, kaneel, verse en gedroogde kruiden en balsamico, welke worden gecompleteerd door een hint van sinaasappelschil en gekonfijt fruit. De smaak is mond vullend en vol. De zoetheid is perfect geïntegreerd en gebalanceerd door de prachtige zuren en het elegante bittertje, welke zelfs na bijna 70 jaar nog sprankelen op de tong.

De kleur is zuiver zwart met gejodeerde reflecties. Het aroma in de neus is zeer intens met tonen die doen denken aan bittere sinaasappel marmelade, daarnaast gebrande koffie, balsamico, rozijnen, pruimen en gedroogde perziken. De aanzet in de smaak is zeer zoet met een lichte zuurgraad en een aangename frisse bitterheid. 

De tonen van witte bloemen, honing en bijenwas zijn veelzeggende tekenen van een wijn van hoog kaliber. Het gehemelte is pittig en gebeiteld met een onvergelijkbare lengte.

De kleur is amber met koper en groenachtige reflecties. Het aroma in de neus is intens, aromatisch, nobel en elegant met tonen van tabak, hout, kruiden en minerale tonen, noten, citroenschil en fijne aroma’s van een bakkerij. De aanzet van de smaak is droog en volumineus met mooie aroma’s van de oude houten butts, fluweelachtig, intens en elegant.

Genereus en vleiend, deze wijn heeft tonen van gekonfijte citroen, amandelen, witte bloemen en versgebakken brood. De smaak is zacht en fluweelachtig zonder enige zwaarte, met hinten van warme brioche en kruiden. De lange en smakelijke afdronk weerspiegelt de aroma's van het boeket.

De kleur is donker mahonie. In de neus aroma's van ingedroogde druiven, pruimen en dadels. Tonen van zoete kruiden zoals kaneel en hinten van koekjes naast de citroen- en houtaroma's. De smaak is zeer evenwichtig, zoet, zuur met een lichte en elegante bittere toets.

De kleur is zuiver zwart met gejodeerde reflecties. Het aroma in de neus is zeer intens met tonen die doen denken aan bittere sinaasappel marmelade, daarnaast gebrande koffie, balsamico, rozijnen, pruimen en gedroogde perziken. De aanzet in de smaak is zeer zoet met een lichte zuurgraad en een aangename frisse bitterheid. 

De kleur is helder met mahonie en koperen tonen. In de neus hoge intensiteit van alle gerijpte PX-wijnen, met zeer duidelijke tonen van rozijnen, vijgen, dadels en pruimen gecombineerd met de frisse balsamico aroma's van geoxideerde druivensteeltjes, geroosterd eiken en perfect geïntegreerde alcohol. De smaak is volumineus met een zoete aanzet met grote body en dichtheid, met de balans tussen zuurgraad en bitterheid door de lange rijping in Amerikaanse eiken vaten, dat een persistente herinnering achterlaat in het midden van het gehemelte en de afdronk heeft aroma's van rozijnen, dadels, koffie en geroosterde noten. 

Het boeket is van oneindige delicatesse en drukt boterachtige tonen uit, aroma's van gebakken appel, citrusvruchten, ananas, lindebloesem, jeneverbes, kaneel en vuursteen. Hinten van honing komen ook vaak voor. De concentratie, het onderscheid en de balans van deze Chardonnay zijn aangenaam verrassend. De afdronk is complex en intens.

De kleur is briljant geel. De neus is expressief met citrustonen. De smaak is fris en genereus met mooie fijne houttonen die lengte brengen in de mond. 

Deze Amontillado is kastanjebruin van kleur. De geur is ongelofelijk krachtig en geconcentreerd. De wijn is kurkdroog, met een kenmerkende zoute en bittere noot. De afdronk is extreem lang, kruidig en complex. 

Deze PX heeft een heldere donkere mahoniehouten kleur, met koperen schitteringen aan de rand. De wijn beweegt traag door het glas. De neus is intens en zeer complex, met tonen van rozijnen, vijgen, dadels en pruimen met een hint van balsamico, geroosterd eikenhout en perfect geïntegreerde alcohol.

In de mond heeft deze wijn extreem veel volume. De restsuikers zijn perfect in balans met een aangename zuurgraad en een subtiel bittertje, welke enkel en alleen tijd en Amerikaans eiken kunnen voortbrengen. De afdronk omhelst aroma’s van rozijnen, dadels, koffie en geroosterde tonen.

Deze wijn is zo aromatisch en rijk van smaak dat deze uitstekend op zichzelf gedronken kan worden.