Overig

Deze wijn is rijk, weelderig en elegant van structuur. De diepe kleur en het heerlijke aroma van donker fruit met een vleugje zoethout suggereren een rijkelijk gearomatiseerd gehemelte dat volgt. Laagjes donker fruit en kruiden worden samengebracht in een prachtige gestructureerd geheel.

Deze blend is een absoluut genot. Het heeft verleidelijke tropische aroma's en in de mond komen steenfruit (perzik en abrikoos) en een vleugje citrus prachtig samen en heeft het een frisheid en levendigheid die soms ontbreken in Zuid-Franse Viogniers. 

Deze wijn wordt voornamelijk gemaakt van Grenache 'Gris' - druiven die bij het rijpen een bleke roze-grijze kleur krijgen. De kleur van de wijn is daardoor prachtig roze. De delicate perzikkleurige kleur weerspiegelt het exotische steenfruit en de oranjebloesem in de neus. In de mond heeft de wijn een fruitig palet, zachtheid, textuur en toch frisheid in de afdronk.

De wijn heeft een intense paarsrode kleur. In de neus heeft het overheersende aroma's van framboos, zwarte bes en maqui (Chileense wijnbes). De tannines zijn robuust en het heeft een zeer hoge, levendige zuurgraad, typerend voor de Carignan-druif. De afdronk is zeer aangenaam met veel florale aroma's en kruidige tonen, waardoor het een makkelijk drinkbare en vriendelijke wijn is. 

Cabernet Franc is een druivenras dat zeer geliefd is door zijn veelzijdigheid. Deze wijn is gevinifieerd volgens ‘Carbonic Maceration’. De wijn heeft elegante aroma’s, mooie tannines en een zeer gewaardeerde structuur. De mooie verfijnde aroma’s van rood fruit creëren zachtheid en elegantie.

Diepe paarsrode kleur. In de geur tonen van zwarte bessen, bosbessen, kersen, eucalyptus, witte peper, leer en chocolade. Stevige smaak van bosvruchten, gedroogde kruiden, munt en tomatenblad. De zijdezachte tannines zijn uitstekend geïntegreerd in het rijpe fruit. Heerlijk lange afdronk. Nu lekker, tot zeven jaar na de oogst.