Witte Wijn

Een elegante combinatie aroma's van citrus en witte bloemen met een subtiele minerale achtergrond. Fris in de mond met karakteristiek kruidige tonen en zure peer.

Ideaal als aperitief en een goede combinatie bij gegrilde vis, zoetwater vis. De smaak is attractief met een verleidelijke zachte doch frisse afdronk. 

In de neus heeft de wijn stijvolle en typische Pinot-aroma's van gele appels, rode perzik en zoete abrikoos. In de mond is de wijn rijk en vol met veel geel rijp fruit, florale tonen en zachte kruiden. Een weelderige structuur die in de mond smelt met een fijn uitgebalanceerde zuurgraad en een droge, aanhoudende afdronk.

De wijngaarden van het gebied waar de Banyuls vandaan komt bevinden zich in het zuidelijkste gedeelte van Frankrijk waar de Pyreneeën en het Middellandse - zeegebied elkaar ontmoeten.

Perfect in combinatie met schaal- en schelpdieren, gerechten met truffel en champignons, diverse kaassoorten en perentaart.