Witte Wijn

De kleur is helder en bijna kristalachtig met groene reflecties. In de neus crispy aroma's van limonade, citroensnoepjes, gedroogd gras en verse tijm. In de mond is de wijn elegant en levendig met aroma's van groene appel, sappige perzik, citroenschil, grapefruit en amandel en een zijdeachtige kern met een bijna tannineachtig karakter dat een aangename sensatie meebrengt. Een mooie body en een aangename afdronk.

De kleur is helder geel met subtiel gouden accenten. In de neus wordt een elegante geur van citrus en tropisch fruit als sappige mandarijnen, ananas en grapefruit gepresenteerd, gecombineerd met witte bloemen en subtiel kruidige tonen. Het gehemelte weerspiegelt de neus, ondersteund door een uitgebalanceerde zuurgraad en een frisse aanhoudende afdronk. 

Deze wijn heeft een complexe dominantie van fruitige geuren, appel, honing en lavas. Het luchten versterkt deze geuren en onthult kweepeer, hop, champignons en een lichte rokerigheid. In de mond gelijke aroma's als op de neus, gedomineerd door herfstfruit (kweepeer, appel, Mirabelle pruim), maar ook hop, honing, champignons en licht gerookt.

De kleur is briljant en citroengeel met groene nuances. In de neus aroma's van groene appel, limoen en grapefruit samen met subtiele kruidige en florale tonen. In de mond heeft de wijn een romige textuur dat het palet omgeeft met aangename fruitige tonen van ananas, perzik en appel dat leidt toch een fijne, uitgebalanceerde zuurgraad.

Deze wijn is vers van de pers, super stuivend en kraakhelder. Met mooie tropische tonen zoals wij deze verwachten van een Rueda.

Deze wijn is een uitstekende begeleider van een omelet met spekjes, getrancheerde kalkoen met roomsaus of een zachte gewassen korstkaas, zoals de Pied-de-Vent uit Canada.

Ideaal als aperitief en perfect als begeleider van koude voorgerechten.  Gaat ook mooi samen met Mont d'Or kaas uit de oven of tartiflette na een dag skiën.

In de neus frisse aroma's van abrikoos, nougat en hinten van bloemen als jasmijn en bloesem. De smaak is levendig met aroma's van abrikozenpit, papaya en specerijen. Het heeft een zachte, romige structuur en een mooie lange afdronk.

De wijn is een goede begeleider van een fricassee van eekhoorntjesbrood met een roomsaus of een zachte gewassen korstkaas, zoals de Soumaintrain fermier.

Deze Verdejo uit Rueda heeft negen maanden gerust op eiken. Hierdoor ontstaat een complexe, maar verfijnde witte wijn. Vol, maar ook soepel, zacht en fris met geroosterde aroma's, karamel en wit en geel fruit.

De smaak is rijk en licht olieachtig met tonen van bloesem, abrikoos en mango. De smaken van het pit-type geven een serieuze lijn aan het gehemelte, die rond en weelderig, maar droog eindigt.