Biologisch

De kleur is donkerrood. In de neus fruitige aroma's van donker bessenfruit als zwarte bes, kersen, pruimen, zoethout en eikenhout. De smaak heeft een medium body met een frisse fruitsmaak en tonen van kruiden gecombineerd met zachte zuren en een geïntegreerd eiken karakter.

Diep donker paar van kleur en intense aroma's van blauwe bessen en bramen. Zijde zacht, kruidig met tonen van zwarte peper en pure chocolade en een lichte ondertoon van vanille. De tannine zijn elegant en de afdronk lang en fruitig.

De zeer bleke, parelroze tint wordt geaccentueerd door subtiele gouden tinten. De neus onthult ziltigheid gecombineerd met weelderige tonen van citrusfruit, vanille, viooltjes en geel fruit, allemaal gedragen door een intense mineraliteit. De wijn is fris en energiek in de aanzet, een strakke structuur, ondersteund door een mooie ruggengraat van wit fruit en schillen van citrusvruchten. Minerale tonen komen naar voren voordat ze plaats maken voor een zeer aanhoudende afdronk, die zowel zoetheid als ziltigheid met zich meebrengt.