Zoekresultaten voor: ‘oude partners’

De klassieke Grüner Veltliner van 25 jaar oude wijnstokken! Fijne grapefruit- en tabaktonen, peperige kruiden met duidelijke minerale tonen, sappig met veel diepte. Aanbevolen bij de typische Oostenrijkse keuken, maar ook bij vis- en gevogeltegerechten.

Een mahonie kleur met oude gouden randen. In de smaak aroma's van intens oud Amerikaans eikenhout samen met toffee, rokerige tonen, vanille, aroma's van gekarameliseerde noten en rijpe vruchten. De smaak is droog en zacht met een goed gedefinieerde zoute sensatie. Hout verschijnt als elegante bitterheid wat het geheel complex en aanhoudend maakt. 

De kleur is amber met koper en groenachtige reflecties. Het aroma in de neus is intens, aromatisch, nobel en elegant met tonen van tabak, hout, kruiden en minerale tonen, noten, citroenschil en fijne aroma’s van een bakkerij. De aanzet van de smaak is droog en volumineus met mooie aroma’s van de oude houten butts, fluweelachtig, intens en elegant.

Intens robijnrode kleur. Warme, rijpe geuren in de neus, intens en verfijnd. Complexe smaak, glad, vol van kracht met heel veel kersen, noten en pruimen. Voortreffelijk in combinatie met rood vlees, wild en oude kazen. Ook heerlijk als after-dinner wijn.

Een Massenez Pear Eau-de-Vie van meer dan 8 jaar oud. Een unieke en exclusieve handtekening van Maison Massenez sinds 1870. Bij voorkeur direct na het openen en met ijs nuttigen.

De kleur is amber met koper en groenachtige reflecties. Het aroma in de neus is intens, aromatisch, nobel en elegant met tonen van tabak, hout, kruiden en minerale tonen, noten, citroenschil en fijne aroma’s van een bakkerij. De aanzet van de smaak is droog en volumineus met mooie aroma’s van de oude houten butts, fluweelachtig, intens en elegant.

Intens robijnrode kleur. Rijke neus met zwarte peper en tonen van rozijnen. Volle smaak, mooi uitgebalanceerd, heel intens, kruidig met een tikje zoete kersen. Een goede combinatie met wit en rood vlees, wildgerechten, jonge en oude kazen. 

Aroma's van exotisch fruit kenmerken de geur zoals mango, passievrucht, bananen, lychee. De wijn heeft stevige maar aangename textuur, diepe mineraliteit en is zeer elegant. De afwerking geeft alles wat een zeer volwassen Grüner Veltliner te bieden heeft: body, fruit en ongelooflijke lengte.

Diep mineraal karakter met exotische aroma’s van lychee en rozenblaadjes, geroosterde amandelen en kruiden. Vol en rond, expressief en geanimeerd met een lange afdronk. Deze wijn heeft een uitstekend verouderingspotentieel.

Deze port is gemaakt van druiven afkomst van Quinta de Ervamoira en heeft een gemiddelde leeftijd van 10 jaar. De kleur is oranje rood met groene tinten. Mooie fruitaroma’s als sinaasappel en abrikoos en pruim, met vanille- en houttonen door het gebruik van oude portwijnvaten. Zeer complex met een goede structuur in de mond, soepel, vol en fruitig met mooie houttonen.

Deze port is gemaakt van druiven afkomst van Quinta de Ervamoira en heeft een gemiddelde leeftijd van 10 jaar. De kleur is oranje rood met groene tinten. Mooie fruitaroma’s als sinaasappel en abrikoos en pruim, met vanille- en houttonen door het gebruik van oude portwijnvaten. Zeer complex met een goede structuur in de mond, soepel, vol en fruitig met mooie houttonen.

Deze wijn wordt uitsluitend gemaakt van het "Les Grandes Vignes" -perceel gelegen op de top van de Hermitage-heuvel op ongeveer 325 m hoogte. Dit perceel is voornamelijk op het zuiden gelegen en vormt een amfitheater van halfronde wijnterrassen. In de allerbeste jaren blijft de productie beperkt tot 1.800 tot 2.000 flessen. Deze wijn is uitsluitend gemaakt van de Syrah-druiven.

Deze opmerkelijk soepele en elegante wijn is de perfecte partner voor gevogelte zoals duif en eend. Het is ook een uitstekende keuze voor bij runderravioli, haas à la Royale of zelfs een gebraden lamsrack in een kruidenkorst.

Een tawny kleur met een gele rand dat een vergevorderd stadium van volwassenheid betekent. Hij heeft een warme rode kleur meteen lichte oranje toon op de bodem van het glas. Een levendige aroma met een fluwelen textuur. Vruchten aroma's: grapefruit, abrikoos, amandel, hazelnoot en cacaoboon. Hout aroma's: vanille, oude Port wijnvaten. Geroosterde aroma's: kaneel, karamel, koffie. Glad en droog in de mond, rijpe gedroogde vruchten en noten in een frisse en zoethout-achtige harmonie.

Deze wijn gaat goed samen met lam, parelhoen of eend, maar past ook prima bij asperges en truffels. De Côte-Rôtie rijpt langzaam en kan zeer oud worden, wel 5 tot 15 jaar.

Deze port is gemaakt van druiven afkomst van Quinta de Ervamoira en heeft een gemiddelde leeftijd van 10 jaar. De kleur is oranje rood met groene tinten. Mooie fruitaroma’s als sinaasappel en abrikoos en pruim, met vanille- en houttonen door het gebruik van oude portwijnvaten. Zeer complex met een goede structuur in de mond, soepel, vol en fruitig met mooie houttonen.

De kleur is licht goud met groene tinten. Verfrissende aroma's van citrus, fruitige appels en lychee met nuances van steenfruit in de afdronk.

Een complexe neus met fruit- en minerale aroma's. Romig met een volle textuur in de mond, een perfecte combinatie van kracht en elegantie. Deze wijn heeft een uitstekend verouderingspotentieel.

Geuren van rijpe peer en appel met zachte, geroosterde tonen. Mooie body en kruidig in de mond met een lange minerale afdronk. 

Een tawny kleur met een gele rand dat een vergevorderd stadium van volwassenheid betekent. Hij heeft een warme rode kleur meteen lichte oranje toon op de bodem van het glas. Een levendige aroma met een fluwelen textuur. Vruchten aroma's: grapefruit, abrikoos, amandel, hazelnoot en cacaoboon. Hout aroma's: vanille, oude Port wijnvaten. Geroosterde aroma's: kaneel, karamel, koffie. Glad en droog in de mond, rijpe gedroogde vruchten en noten in een frisse en zoethout-achtige harmonie.

Deze wijn gaat goed samen met lam, parelhoen of eend, maar past ook prima bij asperges en truffels. De Côte-Rôtie rijpt langzaam en kan zeer oud worden, wel 5 tot 15 jaar.

Een fruitige, harmonieuze, lichtzoete wijn met aroma's van perziken en meloenen. Delicate balans tussen zoetheid en zuurgraad zoals je van een ‘Piesporter’ mag verwachten.

De kleur is oud goud met koper en groenachtige reflecties. Het aroma in de neus is intens en doordringend. De biologische verouderingsgeuren als amandel en gist komen samen met hazelnoot en geroosterde aroma's van oxidatieve veroudering. De smaak is in de aanzet droog en omhullend, mineraal en heeft zoute sensaties. Echt een prachtige en complexe wijn.

Dürnberg Blanc de Noir Zweigelt Rosé is een licht zalmroze rosé. In de neus geuren van morello kersen en rode bessen. Zijdezacht mondgevoel met verfijnde smaken van morello kersen en een geanimeerde zuurgraad.

Deze wijn ondergaat een strenge druivenselectie en een lange rijping op de droesem tot in de lente. Ze produceren een wijn die indruk maakt met zijn rechte lijnen en expressiviteit. Exotisch fruit in de neus, sappig en kruidig ​​in de mond met een minerale afdronk. Op het etiket staat een uittreksel van hun oudste wijncode uit 1309. Een eerbetoon aan de lange wijntraditie van onze regio.

De wijn heeft een mooie stro-gouden kleur. In de neus een boeket van groene appels en bloemen. De mousse is fijn en genereus. De smaak barst van frisse perzik en appels met een verfrissende zuurgraad en een evenwichtige, aanhoudende afdronk.

Een goede combinatie met rivierkreeft, gevogelte en varkensvlees met basilicum, boter of knoflook saus. 

Complex en stijlvol met aroma's van rijpe zwarte bes en donkere chocolade. Deze wijn is kurkdroog, maar vertoont een heerlijk zoet fruitkarakter in de mond, met een heerlijk lange afdronk.

De wijn is diep robijnrood met violette nuances. In de neus kruidige en frisse, fruitige tonen met rokerige accenten. Zeer prettig in de mond, mooi geconcentreerd met een aangename structuur, subtiele chocoladetonen en fijne, stevige tannines.