Rode Wijn

De 2019 Canon la Gaffeliere opent met een ongelooflijk suggestieve geur van seringen, kersen, frambozen, jasmijn en Sichuan peper over een kern van rijpe zwarte pruimen, wilde bosbessen en donkere chocolade met een vleugje ijzer erts en komijnzaad. De medium tot volle smaak onthult een fantastische intensiteit van blauwe en zwarte fruitlagen, ondersteund door een rotsvast frame van stevige, fijnkorrelige tannines en gedurfde frisheid, lang eindigend met een vuurwerk van fruit, minerale en kruidige nuances.