Witte Wijn

De wijn kleurt groengeel. Aroma's van tropisch fruit, grapefruit en hazelnoot, brengt een fraaie zoetige rijpe en licht vettige neus. De smaak is toegankelijk en zeer verleidelijk. Deze Chablis Saint Pierre is heerlijk, waarin de verfijnde signatuur van Chardonnay zuiver en helder naar voren komt. Een wijn met riant fruit en vloeiende zuren.

De neus onthult een dominantie van bloemige aroma’s met tonen van witte bloemen die evolueren naar minerale, fruitige tonen met een discrete amandelnoot. Fris en levendig, goed uitgebalanceerd met een verfrissende en aanhoudende afdronk.

De overheersende witte bloem- en citrusneus leiden tot tonen van honing en gedroogd fruit. De smaak is zeer goed uitgebalanceerd en combineert vakkundig levendigheid en rondheid.

Voorheen was dit de Vieille Vigner Chardonnay, door aangepaste regelgeving heet deze wijn nu Origines Chardonnay

In de neus een heerlijk boeket vol florale en fruitige aroma's met tonen van citroen en boter. De smaak is rijk, vol en evenwichtig met typisch vlezige Chardonnay tonen en een aangename frisheid. Een heerlijke lange afdronk met elegante smaken. 

De kleur is licht goudgeel met groene schitteringen. De geur is intens en verfijnd. Aroma's van tropisch fruit, appel, witte perzik, licht notig en toetsen van elegant citrus. De smaak is excellent fris en mooi in balans met veel fruit, maar ook mineralig en citrus hinten. Uitstekend bij visgerechten, zeevruchten en oesters!

De kleur is licht geel met groene accenten. De neus wordt gedomineerd door bloemige en fruitige tonen. De smaak is fris en elegant met een mooie balans en fijne zuurgraad.

De wijn kleurt groengeel. Aroma's van tropisch fruit, grapefruit en hazelnoot, brengt een fraaie zoetige rijpe en licht vettige neus. De smaak is toegankelijk en zeer verleidelijk. Deze Chablis Saint Pierre is heerlijk, waarin de verfijnde signatuur van Chardonnay zuiver en helder naar voren komt. Een wijn met riant fruit en vloeiende zuren.

Fris en elegant in de neus met citroenachtige en minerale nuances. Mooie algehele harmonie met opmerkelijke kracht en lengte.

De kleur is goudgeel, bleek en helder. De neus onthult een complex boeket met tonen van wit fruit en citrus, florale tonen, nuances van honing en gedroogd fruit. In de mond is de wijn rijk en goed gestructureerd. De afdronk is aanhoudend en opent met een bitterheid die frisheid en houvast geeft.

De kleur is licht goudgeel met groene schitteringen. De geur is intens en verfijnd. Aroma's van tropisch fruit, appel, witte perzik, licht notig en toetsen van elegant citrus. De smaak is excellent fris en mooi in balans met veel fruit, maar ook mineralig en citrus hinten. Uitstekend bij visgerechten, zeevruchten en oesters!

De neus is elegant en ontwikkeld aroma's van vanille en fruit met subtiele, goed geïntegreerde houtaroma's. Mineralig met een mooie zuurgraad en een aangename afdronk.

Zeer bloemig in de neus gevolgd door subtiele tonen van eikenhout en vers fruit. Goede structuur in de mond. Mooi uitgebalanceerd en heerlijke volheid die je zou verwachten van een Premier Cru. Een combinatie van lindebloesem en amandel maakt plaats voor een lange, ronde afdronk.

De kleur is briljant geel. De neus is expressief met citrustonen. De smaak is fris en genereus met mooie fijne houttonen die lengte brengen in de mond. 

De kleur in intensief en schitterend. De neus is expressief met geel fruit en gegrilde bloemige tonen. De smaak is fris en goed uitgebalanceerd met fruitaroma's en mineraliteit dat lengte geeft. 

De wijn kleurt groengeel. Aroma's van tropisch fruit, grapefruit en hazelnoot, brengt een fraaie zoetige rijpe en licht vettige neus. De smaak is toegankelijk en zeer verleidelijk. Deze Chablis Saint Pierre is heerlijk, waarin de verfijnde signatuur van Chardonnay zuiver en helder naar voren komt. Een wijn met riant fruit en vloeiende zuren.

De kleur is briljant goud met groene reflecties. In de neus een magisch palet met minerale tonen, wit steenfruit en subtiele nuances van viooltjes. De smaak is vol en rijk met een uitgesproken zuurgraad, fruit en vanille tonen vervagen door tonen van kruiden, kwarts en een prachtige lange afdronk.

De kleur is licht goudgeel met groene schitteringen. De geur is intens en verfijnd. Aroma's van tropisch fruit, appel, witte perzik, licht notig en toetsen van elegant citrus. De smaak is excellent fris en mooi in balans met veel fruit, maar ook mineralig en citrus hinten. Uitstekend bij visgerechten, zeevruchten en oesters!

De basis in de neus is met aroma’s van toast en een vleugje vanille en het opent zich voor een aangenaam  bloemenboeket met nuances van witte perzik en meidoorn. Deze goed uitgebalanceerde, gestructureerde wijn is lang in de mond met een vleugje sucrositeit en prachtige mineraliteit.

Deze witte Meursault is helder, stralend strogeel van kleur. De neus pronkt met een discrete toets van geroosterd brood, gevolgd door elegante florale tonen ondersteund door fruitige, lichte pruimen- en perenaroma's. De smaak is krachtig, goed uitgebalanceerd en dicht, met heerlijke smaken van brioche. De afdronk is lang en zeer aromatisch.

Terres Blanches is een rijke, volle en sensuele witte wijn uit de Bourgogne. De kleur is goudgeel met groene tinten. In de neus aroma's van toast, vanille en rijp tropisch fruit. De smaak is vol, zacht, rond, mineralig en fruitig.

Deze Meursault knalt écht het glas uit. De basis van deze wijn is haar complexe fruitboeket, waarin aroma's van appel & peer de boventoon voeren, aangevuld door subtiele hints van wit steenfruit. Dit geweldige fruitboeket wordt gecomplementeerd door perfect houtgebruik tijdens de vinificatie, waardoor de wijn krachtige aroma's van boter, vanille, noten en toast heeft. Een complexe, gastronomische wijn die zeer gewild is bij menig sommelier.

Een heerlijke floraal boeket op de neus met aroma’s van warme croissant of brioche en gekonfijte citroen. Na verloop van tijd ontwikkelt de neus nuances van kruiden en geroosterde hazelnoot. Vet en toch elegant in de mond, vlezig en goed uitgebalanceerd. De afdronk is lang met peperkoek en florale tonen.

De kleur is helder goudgeel. Fijn en elegant in de neus met tonen van witte bloemen, brioche en geroosterde amandelen. De aanzet is delicaat, vrij romig, rond en vol met een mooie minerale toon dat aangename frisheid geeft.

Een expressieve neus met florale tonen ontwikkelen op ripper-aroma's. In de mond is de wijn precies en elegant met grote lengte, waardoor de mineraliteit van het terroir naar boven komt. 

De neus ontwikkelt subtiele aroma’s van gedroogd fruit, amandel, abrikoos, maar ook meidoornbloem en gekonfijt fruit. De smaak is rond en gestructureerd, harmonieus en goed in balans met een lange, verfrissende afdronk.

Deze wijn is met recht het neusje van de zalm! Van het perceel Les Charmes Dessous komt deze premier cru. Klein, slechts 1.6 Ha, maar precies. Vanzelfsprekend met de hand geoogst en nog extra gecontroleerd op onzuiverheden voordat de druiven naar de pers gaan. Vervolgens 18 maanden op hout met de fijne lie zodat er een werkelijk schitterend mondgevoel ontstaat. Drink deze bij kreeft thermidor maar ook foie gras of coquilles!

De tonen van witte bloemen, honing en bijenwas zijn veelzeggende tekenen van een wijn van hoog kaliber. Het gehemelte is pittig en gebeiteld met een onvergelijkbare lengte.

Genereus en vleiend, deze wijn heeft tonen van gekonfijte citroen, amandelen, witte bloemen en versgebakken brood. De smaak is zacht en fluweelachtig zonder enige zwaarte, met hinten van warme brioche en kruiden. De lange en smakelijke afdronk weerspiegelt de aroma's van het boeket.

Elk perceel wordt apart geperst, gevinifieerd en opgevoed. Zo worden alle typerende kenmerken van ieder terroir weerspiegelt. 

Het boeket is van oneindige delicatesse en drukt boterachtige tonen uit, aroma's van gebakken appel, citrusvruchten, ananas, lindebloesem, jeneverbes, kaneel en vuursteen. Hinten van honing komen ook vaak voor. De concentratie, het onderscheid en de balans van deze Chardonnay zijn aangenaam verrassend. De afdronk is complex en intens.