Delas Frères

Heldere en sappige Syrah. Frisse geurige, medium bodied wijn met donker fruit en een combinatie van zwarte en witte peper, kruiden en bramen.

Bleek gouden kleur. Intense geur van fruit en (witte) bloemen. Delicate frisheid, volle body zonder overmaat, fruitige aroma's die lang blijven hangen en een afdronk met licht citrus.

Delicaat rood fruit, heerlijke fruitige en frisse afdronk. Een top glas wijn!

Diep robijn rode kleur met granaatrode schittering in de jeugd. In de neus roodfruit en in de mond toont de wijn krachtige aroma's van de twee druivensoorten, met in de afdronk de frisheid welke te danken is aan de goede wijze van wijnbereiding.

Intens helder bleek geel met een gouden glans. In de neus een specifieke geur van abrikoos, perzik, exotisch fruit en citrus. De smaak is zacht en fris met in de afdronk nuances van gedroogd fruit.

Diep rode kleur met een donkere schittering. Klassieke Syrah neus, met tonen van bessen, violen, zoethout en specerijen. In de mond een volle ronde smaak met delicate tannines. Saint-Esprit is een unieke wijn in de appellatie Côtes-du-Rhône.

Ideaal als aperitief en een goede combinatie bij gegrilde vis, zoetwater vis. De smaak is attractief met een verleidelijke zachte doch frisse afdronk. 

Mooie ronde smaak, vol met voldoende tannines om goed te kunnen ouderen. Past goed bij wild, gegrild vlees en vele rijksmakende gerechten.

Volle aandronk, goede harmonie en stevige tannines, welke een goede afspiegeling zijn van de "terroir". Lekker bij gemarineerd of gegrild rundvlees, stoofpotten, mixed grills, wild en kaassoorten.

Volle smaak, goed opgebouwd, harmonisch en krachtig. Lange afdronk, die aangeeft dat de wijn een goed bewaarpotentieel heeft. Goede combinatie met de Provençaalse keuken en bij alle soorten kaas.

De smaak is fris, fruitig en licht verleidelijk. Een goede combinatie met rivierkreeft, gestoomde visgerechten met sauzen, kip en vele soorten zachte kaassoorten. 

Saint-Esprit is een unieke wijn in de appellatie Côtes-adu-Rhône. Volle ronde smaak met delicate tannines. Goede combinatie met de Provençaalse keuken, wild en mixed grills. 

De kleur is diep granaatrood. In de neus aroma's van zwarte kersen die zullen evalueren naar tonen van bos en kruiden bij oudering. In de mond is de wijn warm en bedwelmend met een zijdezachte textuur en een prachtige afdronk.

Saint-Esprit is een unieke wijn in de appellatie Côtes-adu-Rhône. Volle ronde smaak met delicate tannines. Goede combinatie met de Provençaalse keuken, wild en mixed grills. 

Een krachtig rijk karakter met een fraaie tannine structuur, de afdronk toont intense zoethoutachtige tonen. Ideaal bij de traditionele Provençaalse keuken, stoofschotels en fijne vleessoorten.

DELAS SAINT JOSEPH SAINTE EPINE

Deze wijn gaat goed samen met lam, parelhoen of eend, maar past ook prima bij asperges en truffels. De Côte-Rôtie rijpt langzaam en kan zeer oud worden, wel 5 tot 15 jaar.

Een weelderige wijn, strokleurig met gouden reflecties. Mooie combinatie met rood vlees, gemarineerd vlees en pittige stoofschotels.

De wijn heeft een schitterende diepe rode kleur. De neus is krachtig, complex en expressief met zwarte bessen, rook, specerijen, leer en zwarte olijven. De smaak is krachtig, maar zijde zacht met een redelijk krachtige tannine structuur, wat een beeldmerk is voor deze wijn.

Deze wijn gaat goed samen met lam, parelhoen of eend, maar past ook prima bij asperges en truffels. De Côte-Rôtie rijpt langzaam en kan zeer oud worden, wel 5 tot 15 jaar.

Deze wijn van 100% syrah druiven is toch wel dé ster van de Hermitage wijnen. Deze volle Hermitage bezit een zoetige verrassing, verbluffende concentratie en lengte.

De wijn heeft een schitterende diepe rode kleur. De neus is krachtig, complex en expressief met zwarte bessen, rook, specerijen, leer en zwarte olijven. De smaak is krachtig, maar zijde zacht met een redelijk krachtige tannine structuur, wat een beeldmerk is voor deze wijn.

Deze wijn wordt uitsluitend gemaakt van het "Les Grandes Vignes" -perceel gelegen op de top van de Hermitage-heuvel op ongeveer 325 m hoogte. Dit perceel is voornamelijk op het zuiden gelegen en vormt een amfitheater van halfronde wijnterrassen. In de allerbeste jaren blijft de productie beperkt tot 1.800 tot 2.000 flessen. Deze wijn is uitsluitend gemaakt van de Syrah-druiven.

Deze opmerkelijk soepele en elegante wijn is de perfecte partner voor gevogelte zoals duif en eend. Het is ook een uitstekende keuze voor bij runderravioli, haas à la Royale of zelfs een gebraden lamsrack in een kruidenkorst.